Italialainen hedelmäkakku

• 100 g (1 1/2 dl) 100 g (1 1/2 dl) Pirkka kuorittuja manteleita
• 1 ps (150 g) 1 ps (150 g) Pirkka hasselpähkinöitä
• 1 ps (125 g) 1 ps (125 g) Pirkka pekaanipähkinöitä
• 100 g (6 kpl) 100 g (6 kpl) Pirkka Luomu pehmeitä viikunoita
• 100 g (15 kpl) 100 g (15 kpl) Pirkka pehmeitä taateleita
• 100 g (1 1/2 dl) 100 g (1 1/2 dl) kuivattuja papaijapaloja
• 100 g (1 1/2 dl) 100 g (1 1/2 dl) kuivattuja ananaspaloja
• 100 g (1 1/2 dl) 100 g (1 1/2 dl) rusinoita
• 2 dl 2 dl fariinisokeria
• 2 dl 2 dl vehnäjauhoja
• 2 tl 2 tl leivinjauhetta
• 1 tl 1 tl inkivääriä
• ½ dl ½ dl konjakkia
• 4 4 isoa munaa

Pinnalle

• Pirkka tomusokeria