MallasvuokaleipäTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mallasvuokaleipä

Helppojen mallasleipien makeus tulee siirapista. Mallasleipä maistuu pelkän voin kanssa herkulliselta.

  • 2 kpl
  • yli 60 min
  • 187 kcal / 100 g

Ainekset

2 kpl

Lisäksi

    • 2Bruno paistovuokaa (1 l)

Valmistus

yli 60 min
  1. Kiehauta vesi ja kaada maltaitten päälle kulhoon. Anna turvota 1-2 tuntia leivinliinalla peitettynä. Kuumenna seos noin 37-asteiseksi, jos se on jäähtynyt liikaa. Liuota joukkoon hiiva. Lisää siirappi ja suola. Sekoita taikinaan ruisjauhot ja leseet. Alusta hiivaleipävehnäjauhot vähitellen taikinaan. Taikina saa jäädä pehmeäksi ja hieman tarttuvaiseksi. Anna taikinan kohota leivinliinan alla kaksinkertaiseksi, noin 30 minuuttia.
  2. Alusta taikinasta ilmakuplat pois ja jaa se kahteen osaan. Pyöritä taikinapalat pitkulaisiksi leiviksi ja nosta ne vuokiin. Kohota leipiä vielä noin 30 minuuttia.
  3. Pistele leivät varovasti. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla 40-45 minuuttia. Kumoa leivät vuoasta ja anna jäähtyä liinan alla. Tarjoa esimerkiksi maustevoin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Vie leipä tuliaiseksi vuokineen.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 187 kcal781 kJ
  • Proteiinia 6,39 g
  • Hiilihydraatteja36,2 g
  • Rasvaa1,48 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Tuoppi Kaljamallas 1kg
    Tuoppi Kaljamallas 1kg
    3,59/kpl
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    0,23/kpl4,60/kg
  • Dansukker Tumma siirappi 1kg
    Dansukker Tumma siirappi 1kg
    2,09/kpl
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Dansukker tumma siirappi 750g
    2,09/kpl2,79/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Pirkka ruisjauho 1kg
    0,79/kpl
  • Sunnuntai hieno täysjyväruisjauho 1 kg
    Sunnuntai hieno täysjyväruisjauho 1 kg
    1,75/kpl
  • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    1,29/kpl
  • Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
    Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
    1,75/kpl3,50/kg
  • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
    1,95/kpl0,98/kg
  • Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
    2,09/kpl1,05/kg
  • Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    Pirkka Paistosvuoka 25 cm 4 kpl
    1,90/kpl0,48/kpl
  • Fredman paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    Fredman paistovuoka 1 l kartonkia 3 kpl
    2,79/kpl0,93/kpl
  • Fredman paistovuoka 1,7 l 3 kpl.
    Fredman paistovuoka 1,7 l 3 kpl.
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,39/kpl0,80/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 11 arvostelua