Oliivisisarukset

Name: Oliivisisarukset
Total time: 60 min
Yield: 24 kpl
Ingredients: 1 tlk (240 g) Pirkka sitruunatäytteisiä vihreitä oliiveja; 6 dl vettä; 1/2 dl siirappia; 2 ps (à 11 g) kuivahiivaa; 1 1/2 tl suolaa; 2 tl rosmariinia; 10 dl vehnäjauhoja; n. 3 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 3/4 dl oliiviöljyä

Annosmäärä24 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Herkulliset sämpylät on maustettu oliiveilla ja rosmariinilla. Kokeile lisätä sämpylätaikinaan myös aurinkokuivattuja tomaatteja.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

24 kpl

1 tlk (240 g)	Pirkka sitruunatäytteisiä vihreitä oliiveja tai
6 dl	vettä tai
1/2 dl	siirappia tai
2 ps (à 11 g)	kuivahiivaa tai
1 1/2 tl	suolaa tai
2 tl	rosmariinia tai
10 dl	vehnäjauhoja tai
n. 3 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
3/4 dl	oliiviöljyä tai

Ravintosisältö

Energia	1 203 kJ / 288 kcal
Rasva	8,2 g
josta tyydyttynyttä	1,3 g
Hiilihydraatit	44,9 g
josta sokereita	4,4 g
Proteiini	7,6 g
Suola	1,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Viipaloi valutetut oliivit.

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöä lämpimämmäksi noin 42 asteiseksi. Lisää veteen siirappi. Sekoita kuivahiiva osaan vehnäjauhoista ja sekoita nesteeseen vähitellen. Lisää suola ja rosmariini. Alusta taikinaan loput vehnäjauhot ja hiivaleipäjauhot. Lisää alustamisen loppuvaiheessa joukkoon öljy. Lisää viimeiseksi oliivit. Peitä kulho liinalla ja kohota noin 20 minuuttia.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle. Leivo taikinasta 24 palaa ja pyörittele ne sämpylöiksi. Pane sämpylät samalle pellille, mutta jätä sämpylöiden väliin hieman kohoamisvaraa. Kohotessaan sämpylät tarttuvat kiinni toisiinsa. Peitä liinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa 20–30 minuuttia.

Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Siirrä sisarussämpylät leivinritilälle jäähtymään.

Järvikylä rosmariini rkk FI
Hinta 4,99/kpl
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,89/kpl
1,45/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Bertolli oliiviöljy 250ml classico
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka vihreät oliivit sitruunatäytteellä 240g/140g
Hinta 1,49/kpl
10,64/kg
Rosmariini ruukku Suomi
Hinta 5,49/kpl
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,45/kpl
1,73/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Fontana oliiviöljy ONE 1l
Hinta 14,35/kpl
14,35/l
Borges classic oliiviöljy 250ml
Hinta 4,25/kpl
17,00/l
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Jolca sitruunatahnalla täytetty vihreä kivetön pöytäoliivi 300g/130g
Hinta 3,09/kpl
23,77/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.