Juureslimppu

Name: Juureslimppu
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka juuressosetta; 1/2 dl siirappia; 2 tl suolaa; 1/2 tl inkivääriä; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 4 dl ruisjauhoja; n. 5 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 dl öljyä

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Valmiilla juuressoseella saat leipään helposti mehevyyttä.

Laktoositon
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

2 kpl

1 pkt (500 g)	Pirkka juuressosetta tai
1/2 dl	siirappia tai
2 tl	suolaa tai
1/2 tl	inkivääriä tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
4 dl	ruisjauhoja tai
n. 5 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	950 kJ / 227 kcal
Rasva	5 g
josta tyydyttynyttä	0,4 g
Hiilihydraatit	38,8 g
josta sokereita	7,5 g
Proteiini	6 g
Suola	1,5 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä juuressose mikrossa noin 42-asteiseksi. Lisää siirappi, suola ja inkivääri. Sekoita hiiva ruisjauhoihin ja lisää seos juuressoseeseen.

Alusta hiivaleipävehnäjauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Vaivaa taikinaa käsin tai yleiskoneella noin 5 minuuttia.

Kohota taikinaa lämpimässä ja vedottomassa paikassa noin 20 minuuttia. Leivo taikinasta 2 pyöreää leipää. Ripottele leipien pinnalle hiivaleipävehnäjauhoja.

Anna kohota vielä noin 30 minuuttia. Pistele leivät varovasti. Paista leipiä 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia.

Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,39/kpl
9,69/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Plussa-etu −7 %
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,20/2 kpl
25,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,19/kpl (27,05/kg)
Pirkka suomalainen ruisjauho 5kg
Hinta 6,19/kpl
1,24/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,89/kpl
1,45/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Suvi lanttusose 1kg Suomi
Hinta 5,95/kpl
5,95/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Inkivääri luomu
Hinta n. 1,49/kpl
9,95/kg
Inkivääri
Hinta n. 1,34/kpl
8,95/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Pirkka ruisjauho 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
Myllärin Luomu Ruisjauho 1kg
Hinta 2,29/kpl
2,29/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,45/kpl
1,73/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.