Sisaruspatongit

Name: Sisaruspatongit
Total time: 60 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 5 dl vettä; 1 ps (11 g) kuivahiivaa; 3 dl Pirkka Luomu mysliä; 1 dl Pirkka Luomu kauraleseitä; 1 1/2 tl suolaa; 1/2 dl öljyä; 9–10 dl hiivaleipävehnäjauhoja; Pirkka Luomu mysliä tai kauraleseitä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Itse tehdyt patongit maistuvat koko perheelle.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Pinnalle
5 dl	vettä tai
1 ps (11 g)	kuivahiivaa tai
3 dl	Pirkka Luomu mysliä tai
1 dl	Pirkka Luomu kauraleseitä tai
1 1/2 tl	suolaa tai
1/2 dl	öljyä tai
9–10 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
	Pirkka Luomu mysliä tai kauraleseitä tai

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä vesi 42-asteiseksi, kädenlämpöä hieman kuumemmaksi. Sekoita joukkoon pieneen jauhomäärään sekoitettu kuivahiiva. Lisää mysli, leseet, suola, osa jauhoista ja öljy. Alusta loput jauhot vähitellen taikinaan. Kohota liinan alla.

Jaa taikina neljään osaan ja leivo palat noin 35 cm:n pituisiksi tangoiksi. Leikkaa tangot noin 3 cm:n viipaleiksi, ei kuitenkaan aivan pohjaan saakka. Venytä tankoa hieman, jotta viipaleet mahtuvat kohoamaan. Kohota hyvin.

Voitele patongit vedellä ja ripottele päälle mysliä ja kauraleseitä. Paista 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.

Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,89/kpl
1,45/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka Luomu mysli 500g
Hinta 3,75/kpl
7,50/kg
Pirkka Luomu suomalainen kauralese 500g
Hinta 1,89/kpl
3,78/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,45/kpl
1,73/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka kilomysli 1kg
Hinta 4,29/kpl
4,29/kg
AXA Müsli Gold Original 750g
Hinta 5,39/kpl
7,19/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.