Etikkamarinoidut kesäkasviksetTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Etikkamarinoidut kesäkasvikset

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Pikkelöinti eli etikkamarinointi saa kasvikset pirskahtelevan hapokkaiksi ja taltuttaa hetkessä etikan himon. Sopii mainiosti grilliruokien kaveriksi! .
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
4–5 (200 g)
 
porkkanaa
tai
1 (200 g)
 
pieni kukkakaali
tai
1/2 (n. 200 g)
 
kurkkua
tai
75 g
 
purjoa
tai
100 g
 
sokeriherneenpalkoja
tai
1 dl
 
persiljaa
tai

Liemi

1 1/2 dl
 
väkiviinaetikkaa
tai
2 dl
 
sokeria
tai
4 1/2 dl
 
vettä
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
299 kJ / 72 kcal
Rasva
0,1 g
josta tyydyttynyttä
0 g
Hiilihydraatit
15 g
josta sokereita
14,7 g
Proteiini
0,8 g
Suola
0 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Raaputa pestyistä porkkanoista kuori ja viipaloi porkkanat ohuiksi lanteiksi. Poista kukkakaalista kanta ja irrottele kaali pieniksi kimpuiksi. Kuori huuhdottu kurkku raitaiseksi ja leikkaa viipaleiksi.

Viipaloi puhdistettu purjo vinoiksi viipaleiksi. Leikkaa herneenpalot vinosti paloiksi. Hienonna persilja.

Sekoita liemen ainekset keskenään kulhossa. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Lisää liemen joukkoon kasvikset. Pane pieni lautanen painoksi ja anna maustua kylmässä vähintään pari tuntia ennen tarjoilua. Kasvikset säilyvät kylmässä muutaman päivän. Tarjoa paistetun tai grillatun lihan tai kalan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,21/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka sugar snaps salaattiherne 150g
    Hinta 2,59/kpl
    17,27/kpl
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,18/kpl
    1,79/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,35/kpl
    2,70/kg
  • Pirkka Luomu kukkakaali 500g 1lk
    Hinta 3,29/kpl
    6,58/kg
  • Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
    Hinta n. 3,03/kpl
    3,79/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 0,94/kpl
    2,69/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,33/kpl
    3,79/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,77/kpl
    3,09/kg
  • Pirkka sokeriherne 150g
    Hinta 2,59/kpl
    17,27/kpl
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
    Hinta 1,79/kpl
    4,48/l
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (6 arviota)