Pikkelöidyt kukkakaalit

Name: Pikkelöidyt kukkakaalit
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1 (700 g) kukkakaali; 3 valkosipulinkynttä; 1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna; 3 dl vettä; 1 dl valkoviinietikkaa; 1 dl väkiviinaetikkaa; 1 dl sokeria; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Pikkelöidyt kukkakaalit maistuvat esimerkiksi kalaruokien lisäkkeenä. Kokeile myös salaateissa.

Laktoositon
Gluteeniton
Vegaaninen
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Liemi
1 (700 g)	kukkakaali tai
3	valkosipulinkynttä tai
1 dl	lehtipersiljaa hienonnettuna tai
3 dl	vettä tai
1 dl	valkoviinietikkaa tai
1 dl	väkiviinaetikkaa tai
1 dl	sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	517 kJ / 123 kcal
Rasva	0,3 g
josta tyydyttynyttä	0,1 g
Hiilihydraatit	21,9 g
josta sokereita	21,1 g
Proteiini	3,2 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Irrota kukkakaalista pieniä nuppuja ja leikkaa ne halutessasi ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita valkosipuli ja persilja kukkakaalin joukkoon.

Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Jäähdytä liemi ja kaada lasipurkkiin kukkakaalien päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista. Tarjoa lisäkkeenä.

Järvikylä Lehtipersilja rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Druvan valkoviinietikka 300ml
Hinta 2,89/kpl
9,63/l
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
Hinta n. 3,19/kpl
3,99/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Järvikylä lehtipersilja rkk FI
Hinta 1,99/kpl
Plussa-etu −9 %
Filos valkoviinietikka 350ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,89/kpl
5,40/l
Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
Rajamäen valkoviinietikka 0,4l
Hinta 3,39/kpl
8,48/l
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
Hinta 1,79/kpl
4,48/l
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,99/kpl
0,99/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.