Pikkelöidyt kukkakaalit
Pikkelöidyt kukkakaalit maistuvat esimerkiksi kalaruokien lisäkkeenä. Kokeile myös salaateissa. Noin 0,80€/annos.
- 6 annosta
- yli 60 min
Ainekset
6 annosta
- 1(700 g)kukkakaali
- 3valkosipulinkynttä
- 1dllehtipersiljaa hienonnettuna
Liemi
- 3dlvettä
- 1dlvalkoviinietikkaa
- 1dlväkiviinaetikkaa
- 1dlsokeria
- 1/2tlsuolaa
- ripausmustapippuria
Valmistus
yli 60 min- Irrota kukkakaalista pieniä nuppuja ja leikkaa ne halutessasi ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita valkosipuli ja persilja kukkakaalin joukkoon.
- Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Jäähdytä liemi ja kaada lasipurkkiin kukkakaalien päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista. Tarjoa lisäkkeenä.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Kategoriat
Sesongit
Kommentoi