Pikkelöidyt kukkakaalitTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Pikkelöidyt kukkakaalit

Pikkelöidyt kukkakaalit maistuvat esimerkiksi kalaruokien lisäkkeenä. Kokeile myös salaateissa. Noin 0,80€/annos.

  • 6 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

6 annosta
    • 1(700 g)kukkakaali
    • 3valkosipulinkynttä
    • 1dllehtipersiljaa hienonnettuna

Liemi

    • 3dlvettä
    • 1dlvalkoviinietikkaa
    • 1dlväkiviinaetikkaa
    • 1dlsokeria
    • 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria

Valmistus

yli 60 min
  1. Irrota kukkakaalista pieniä nuppuja ja leikkaa ne halutessasi ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita valkosipuli ja persilja kukkakaalin joukkoon.
  2. Mittaa liemen ainekset kattilaan ja kiehauta seos. Jäähdytä liemi ja kaada lasipurkkiin kukkakaalien päälle. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia ennen tarjoamista. Tarjoa lisäkkeenä.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 7/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua