Video
Mansikka-raparperipiirakka
- Annosmäärä 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Mansikka-raparperipiirakka on ihana yhdistelmä kirpeää raparperia ja makeaa mansikkaa. Kaunis koristelu viimeistelee alkukesän ihanimman piirakan.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
10 annosta
- 5 dl vehnäjauhoja
- 1 dl sokeria
- 150 g Becel Gold kasvirasvalevitettä 70 %
- 4–5 rkl kylmää vettä
Täyte
- 300 g mansikoita
- 300 g raparperinvarsia
- 1 1/2 dl hillosokeria
- 2 rkl perunajauhoja
Voiteluun
- 1 kananmuna
Ravintosisältö
- Energia1 004 kJ / 241 kcal
- Rasva8,6 g
- josta tyydyttynyttä2,2 g
- Hiilihydraatit35,7 g
- josta sokereita17,7 g
- Proteiini3,4 g
- Suola0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa. Lisää margariini ja nypi murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin jähmettymään noin puoleksi tunniksi.
- Perkaa ja viipaloi mansikat. Kuori ja paloittele raparperinvarret. Sekoita kaikki täytteen aineet keskenään.
- Voitele piirakkavuoka (Ø 22 cm).
- Jaa taikina kahtia ja kauli toisesta puolikkaasta pyöreä, hieman piirakkavuoan pohjaa suurempi levy. Nosta levy piirakkavuokaan. Lusikoi täyte pohjalle.
- Kauli loppu taikina levyksi ja leikkaa siitä taikinapyörällä erilevyisiä suikaleita. Voit punoa kolmesta ohuesta suikaleesta taikinalettejä. Puno suikaleista ristikko piirakan päälle. Halutessasi voit ottaa taikinalevystä myös kukan- tai sydämenmallisia koristeita piirakan päälle.
- Voitele piirakan pinta kananmunalla.
- Paista piirakkaa 200-asteisessa uunissa 30–40 minuuttia, kunnes pinta on saanut kauniin värin ja täyte kuplii. Tarjoa vaniljajäätelön kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,9(359 arviota)
- Videoyli 60 min4,2(68 arviota)
- yli 60 min4,2(85 arviota)
- 30–60 min4,1(25 arviota)
- yli 60 min3,5(31 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(29 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(42 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (76 arviota)
- Noname6 kuukautta sittenMiksi taikinan rakenne murenee niin, että siitä on vaikea tehdä ehjiä suikaleita? 🤔
- K-Kuluttajapalvelu6 kuukautta sittenNoname, piirakkataikinassa on todennäköisesti liian vähän nestettä tai rasvaa jos se murenee. Raaka-aineiden mittaamisessa kannattaakin olla tarkkana. Jos taikina on kovin murenevaa, voi siihen kokeilla lisätä pienen määrän kylmää vettä.
- Xx1 vuosi sittenEn saanut tehtyä noin hienoa, mutta älyttömän hyvää ja sopii vaikka jäätelön kanssa
- Kotihiiri2 vuotta sittenVoiko kasvirasvalevitteen tilalla käyttää voita tai jotain muuta vastaavaa?✨
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenKotihiiri, taikinaan voi halutessaan käyttää myös muuta rasvaa.
- Sokerihiiri3 vuotta sittenVoiko hillosokerin korvata tavallisella taloussokerilla?
- K-Kuluttajapalvelu3 vuotta sittenSokerihiiri, täytteessä on hyvä käyttää hillosokeria raparperista irtoavan nesteen vuoksi. Se tuo täytteeseen sopivan kiinteän rakenteen.
- i6 vuotta sittenraperperipiirakka on tosi hyvää