Helppo siemennäkkäri
Gluteeniton siemennäkkäri on maukas ja ihanan rapea. Helppo siemennäkkäri on koukuttavan herkullinen.
- 1 pellillinen
- 30 - 60 min
- 106 kcal / annos (30g)
Ainekset
1 pellillinen
- 1dlkuorittuja seesaminsiemeniä
- 1/2ps(à 180 g)Pirkka auringonkukansiemeniä
- 1/2dlpellavansiemeniä
- 1dlPirkka gluteenittomia kaurahiutaleita
- 3/4tlsuolaa
- 2rklperunajauhoja
Valmistus
30 - 60 min- Mittaa kaikki ainekset kulhoon ja sekoita pehmeäksi taikinaksi. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille mahdollisimman ohueksi levyksi.
- Paista levyä 175-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
- Leikkaa levy heti uunista ottamisen jälkeen paloiksi ja jäähdytä ritilän päällä.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 30g100 g
- 106 kcal444 kJ
- Proteiinia5 g
- Hiilihydraatteja4 g
- Rasvaa8 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Siis tuleeko näkkäriin 90g vai 180g auringonkukansiemeniä? Olisi ehkä kätevää ilmoittaa taikinaan tuleva määrä dl :) Kiitos.
Riitta, auringonkukansiemeniä tarvitaa 90 g eli puoli pussia.
Moi hyvää ja halpa verrattuna kaupan vastaaviin. Laitoin perunajauhojen tilalle maissijauhoja ku ei ollu noita perunaj. Toimi ihan hyvin.
Tämä on paras näkkäriohje ikinä! Rapeaa ja proteiiniakin löytyy :P
Hyvä resepti ja hyvä tulee, mutta säilyvyys mietityttää: "Siemennäkkäri säilyy useita viikkoja kuivassa paikassa säilytettynä." Tässä reseptissä on kuitenkin (lopulta kypsennettyä) kananmunaa, joten säilytys tulisi kuitenkin tehdä jääkaapissa?
kotikokki, kuivana ja kypsäksi paistettuna näkkäri säilyy huoneenlämmössä, samoin kuten esim. keksitkin. Jääkaapissa näkkäri menettää helposti rapeutensa.
Hei Allu, siemennäkkärin voi paistaa uunin keskitasolla.
pitääkö paistaa alatasolla, keskitasolla?
Paljonko 180 g auringonkukan siemeniä on deseissä? Kaupasta ei löytynyt Pirkkaa, joten piti ostaa muuta merkkiä, ja siinä pussissa on 500 g, joten jouduin arvioimaan.
Kukka, 180g auringonkukansiemeniä on noin 1,8 dl.
Hyvää näkkäriä, käytin perunajauhojan asemesta soijajauhoa. Olen tehnyt myös muilla siemenillä, hyvää tulee ja ei tod säily .... kun syödään heti pois. 😃
Todella hyvää! Seuraavan kerran kokeilen laittaa pinnalle myllysuolaa. Jätän taikinasta suolan silloin pois.
Teija, ohje on testattu ainoastaan perunajauholla, mutta varmasti halutessaan voi psylliumia lisätä hieman ohjeeseen.
Huippuhyvää!!
Mitä voisi käyttää perunajauhon tilalla, kävisikö psyllium?
Hane, kyllä vain, seesaminsiemeniä voi ostaa K-ruokakaupoista. Valikoimassa voi olla kauppakohtaisia eroja.
Mistäs noita seesamin siemeniä saa..onko ihan K-kaupoissa?
Myös sokerijuurikaskuitu eli Fibrex on hyvää kaurahiutaleiden tilalta. mutta vain noin 3rkl! :)
Itsetehdyn näkkärin säilyvyysaika on lyhyt, koska se on niin hyvvää;,)
Hyvin onnistui tattarihiutaleilla
Maisa, emme ole testanneet ohjetta tattarihiutaleilla, mutta uskoisin, että ne sopivat. Kerro sitten, kuinka kävi!
Voiko kaurahiutaleiden tilalla käyttää tattarihiutaleita kun kaura ei sovi?
Jotta siemennäkkäri säilyy rapsakkana, kannattaa huolehtia, että se ei ota itseensä kosteutta ympäristöstä. Täysin kuivaa siemennäkkäriä kannattaa säilyttää muovipussissa. Paperipussissa näkkäri voi ottaa itseensä kosteutta ympäristöstä, jolloin näkkäri pehmenee. Siemennäkkäri säilyy useita viikkoja kuivassa paikassa säilytettynä.
Miten tulisi säilyttää, paperi- vai muovipussissa, jotta säilyisi rapsakkana?
Kuinka kauan näkkäri säilyy?
Todella hyvää, näihin iskee himo....