Porkkana-siemenleivät

Name: Porkkana-siemenleivät
Total time: 60 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 1 pkt (500 g) Pirkka Luomu porkkanasosetta; 25 g hiivaa; 1 rkl siirappia tai hunajaa; 1 tl suolaa; 3/4 dl Pirkka kurpitsansiemeniä; 3/4 dl Pirkka auringonkukansiemeniä; n. 8 dl hiivaleipävehnäjauhoja; 1/2 dl öljyä

Annosmäärä2 kpl
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Porkkana-siemenleivät saavat makunsa mm. porkkanasoseesta ja auringonkukan- ja kurpitsansiemenistä. Makeutta sämpylöihin saat hunajasta tai siirapista.

Laktoositon
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

2 kpl

1 pkt (500 g)	Pirkka Luomu porkkanasosetta tai
25 g	hiivaa tai
1 rkl	siirappia tai hunajaa tai
1 tl	suolaa tai
3/4 dl	Pirkka kurpitsansiemeniä tai
3/4 dl	Pirkka auringonkukansiemeniä tai
n. 8 dl	hiivaleipävehnäjauhoja tai
1/2 dl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	1 053 kJ / 252 kcal
Rasva	9,2 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	34,2 g
josta sokereita	4,1 g
Proteiini	7,9 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä porkkanasose kädenlämpöiseksi. Sekoita joukkoon murennettu hiiva. Lisää siirappi ja suola.

Hienonna kurpitsansiemeniä veitsellä hieman pienemmiksi. Lisää ne ja auringonkukansiemenet taikinaan. Alusta joukkoon jauhot vähitellen ja lisää alustamisen loppuvaiheessa öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi.

Kohota lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia. Leivo taikinasta 2 leipää. Anna leipien kohota vielä noin 30 minuuttia. Vedä kohonneisiin porkkana-siemenleipiin terävällä ja ohutteräisellä veitsellä viillot tai pistele leivät varovasti. Paista uunin alatasolla 200 asteessa noin 25 minuuttia.

Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
Hinta 0,27/kpl
5,40/kg
Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
Hinta 3,35/kpl
9,57/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka kurpitsansiemenet 175g
Hinta 2,25/kpl
12,86/kg
Pirkka auringonkukansiemenet 180g
Hinta 1,49/kpl
8,28/kg
Myllyn Paras Hiivaleipäjauho 2 kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250ml
Hinta 4,75/kpl
19,00/l
Pirkka Luomu porkkanasose 500g
Hinta 2,79/kpl
5,58/kg
Dansukker tumma siirappi 750g
Hinta 2,59/kpl
3,45/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
GoGreen Kurpitsansiemen 300g
Hinta 3,99/kpl
13,30/kg
Paahdetut auringonkukansiemenet 300g
Hinta 3,09/kpl
10,30/kg
Urtekram Auringonkukansiemen 375g luomu
Hinta 2,79/kpl
7,44/kg
Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
Hinta 2,79/kpl
1,40/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,25/kpl
5,00/l
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,35/kpl
4,70/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.