Kirjolohikyljykset ja sipuli-sienimuhennos
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kokonaisesta kirjolohesta leikatut kyljykset ovat meheviä. Ne tarjotaan sipulisen sipuli-sienimuhennoksen kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 (n. 1 kg) | kokonainen kirjolohi tai |
1 tl | suolaa tai |
mustapippuria tai | |
2 rkl | voita tai margariinia tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
Sipuli-sienimuhennos | |
|---|---|
2 (300 g) | sipulia tai |
1 (250 g) | purjo tai |
1 rs (200 g) | tai |
2 rkl | öljyä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1 tl | timjamia tai |
mustapippuria tai | |
n. 100 g | tai |
Koristeeksi | |
sitruuna tai | |
tilliä tai | |
Ravintosisältö
Energia | 644 kJ / 154 kcal |
Rasva | 11 g |
josta tyydyttynyttä | 3,5 g |
Hiilihydraatit | 2,4 g |
josta sokereita | 2,3 g |
Proteiini | 10,6 g |
Suola | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Huuhdo kala kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin talouspaperiin. Leikkaa evät pois saksilla. Viipaloi kala noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele kalapaloille suolaa ja mustapippuria.
Sulata rasva pannussa. Kypsennä kaloja noin 3 minuuttia molemmilta puolilta. Pane pannun päälle välillä kansi. Tarkista kypsyys ruodon vierestä. Valuta kaloille sitruunanmehua.
Viipaloi sipuli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Puhdista ja viipaloi sienet. Kuumenna paistokasarissa öljy ja kuullota sipuli. Siirrä ne lautaselle. Ruskista kevyesti sienet. Lisää purjot ja kuullota sekoittaen. Lisää kasariin sipulit ja mausta seos. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna.
Koristele kalat sitruunalla ja tillillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk Roosa nauhaHinta 3,49/kpl17,45/kg
- Alavuden Luomurypsiöljy kylmäp. 250mlHinta 4,75/kpl19,00/l
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 1,99/kpl11,06/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,89/kpl2,54/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,25/kg
- Purjo SuomiHinta n. 0,80/kpl3,19/kg
- Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g AlankomaatHinta 3,79/kpl15,16/kg
- Pirkka rypsiöljy 450mlHinta 2,25/kpl5,00/l
- Keiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,35/kpl4,70/l
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,89/kpl
- Plussa-etu −20 %Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,50/2 kpl10,00/kgIlman Plussa-korttia 2,19/kpl (12,51/kg)
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,09/kpl10,45/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,5(15 arviota)
- 30 - 60 min4,0(8 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min4,0(17 arviota)
- 30 - 60 min3,7(42 arviota)
- 30 - 60 min
- 30 - 60 min3,3(49 arviota)
- 30 - 60 min4,3(4 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (12 arviota)
- Nam!6 vuotta sittenKiitos resepteistä. Vaikuttaa herkulliselta. Täytyy kokeilla.
- Juha K.7 vuotta sittenEi kalasta saa kyljyksiä, ne on medaljonkeja.