Kirjolohikyljykset ja sipuli-sienimuhennos
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Kokonaisesta kirjolohesta leikatut kyljykset ovat meheviä. Ne tarjotaan sipulisen sipuli-sienimuhennoksen kanssa.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 (n. 1 kg) kokonainen kirjolohi
- 1 tl suolaa
- mustapippuria
- 2 rkl voita tai margariinia
- 2 rkl sitruunanmehua
Sipuli-sienimuhennos
- 2 (300 g) sipulia
- 1 (250 g) purjo
- 1 rs (200 g) Pirkka herkkusieniä (tuoreita)
- 2 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1 tl timjamia
- mustapippuria
- n. 100 g Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
Koristeeksi
- sitruuna
- tilliä
Ravintosisältö
- Energia644 kJ / 154 kcal
- Rasva11 g
- josta tyydyttynyttä3,5 g
- Hiilihydraatit2,4 g
- josta sokereita2,3 g
- Proteiini10,6 g
- Suola1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhdo kala kylmällä vedellä ja kuivaa hyvin talouspaperiin. Leikkaa evät pois saksilla. Viipaloi kala noin 2 cm paksuisiksi viipaleiksi. Ripottele kalapaloille suolaa ja mustapippuria.
- Sulata rasva pannussa. Kypsennä kaloja noin 3 minuuttia molemmilta puolilta. Pane pannun päälle välillä kansi. Tarkista kypsyys ruodon vierestä. Valuta kaloille sitruunanmehua.
- Viipaloi sipuli ja halkaistu, huuhdottu purjo. Puhdista ja viipaloi sienet. Kuumenna paistokasarissa öljy ja kuullota sipuli. Siirrä ne lautaselle. Ruskista kevyesti sienet. Lisää purjot ja kuullota sekoittaen. Lisää kasariin sipulit ja mausta seos. Sekoita joukkoon tuorejuusto ja kuumenna.
- Koristele kalat sitruunalla ja tillillä. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,2(53 arviota)
- 30–60 min4,0(8 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(18 arviota)
- 30–60 min3,5(18 arviota)
- 30–60 min3,7(51 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min
- Arkiston aarre30–60 min4,1(57 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(2 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,3 (12 arviota)
- Nam!8 vuotta sittenKiitos resepteistä. Vaikuttaa herkulliselta. Täytyy kokeilla.
- Juha K.9 vuotta sittenEi kalasta saa kyljyksiä, ne on medaljonkeja.