Vihannesgratinoitu kirjolohiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Vihannesgratinoitu kirjolohi

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Vihannesgratinoitu kirjolohi maistuu herkulliselta perunoiden ja salaatin kanssa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (625 g)
 
Pirkka kirjolohifileetä (sis. suolaa 1 %)
tai
1–2 rkl
 
sitruunanmehua
tai

Vihannesseos

1/2
 
purjoa
tai
1 rs (200 g)
 
Pirkka herkkusieniä
tai
1
 
keltainen paprika
tai
1
 
kesäkurpitsa
tai
2 rkl
 
Pirkka juoksevaa margariinia
tai
1 tlk (150 g)
 
smetanaa
tai
ripaus
 
suolaa ja mustapippuria
tai
1 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Pinnalle

1 dl
 
tai

Koristeluun

1/2 dl
 
tilliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
526 kJ / 126 kcal
Rasva
9,7 g
josta tyydyttynyttä
4 g
Hiilihydraatit
1,4 g
josta sokereita
1,3 g
Proteiini
7,9 g
Suola
0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja viipaloi herkkusienet. Kuutioi paprika ja kesäkurpitsa.

Kiehauta paistokasarissa hienonnettu purjo ja herkkusieniviipaleet. Lisää paistokasariin paprika- ja kesäkurpitsakuutiot ja anna hautua 5–10 minuuttia.

Sekoita vihannesten joukkoon smetana, ripaus suolaa ja mustapippuria sekä runsaasti hienonnettua tilliä. Hauduta vielä hetki.

Asettele kirjolohifilee laakeaan uunivuokaan ja mausta sitruunanmehulla. Kypsennä kirjolohifileetä 200-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia. Levitä vihannesseos kalan päälle ja ripottele pinnalle juustoraaste. Kypsennä vielä 10–15 minuuttia, kunnes kala on kypsää ja pinta saanut vähän väriä. Hienonna kypsän vihannes-kalagratiinin päälle tilliä. Tarjoa kirjolohifileen lisäkkeenä keitettyjä Pirkka -pariisinperunoita ja salaattia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,76/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Paprika keltainen pakattu kg
    Hinta n. 0,94/kpl
    6,29/kg
  • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 2,39/kpl
    4,78/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Plussa-etu −12 %
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 4,00/2 kpl
    13,33/kg
    Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 32,90/kg
  • Sitruuna luomu
    Hinta n. 0,93/kpl
    5,49/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,47/kpl
    2,49/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 1,12/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka Parhaat luomuherkkusieni D2-vitaminoitu 250g Alankomaat
    Hinta 3,89/kpl
    15,56/kg
  • Kesäkurpitsa luomu Suomi
    Hinta n. 1,37/kpl
    5,49/kg
  • Kesäkurpitsa kotimainen
    Hinta n. 0,80/kpl
    3,19/kg
  • Pirkka juokseva kasviöljyvalmiste 500ml
    Hinta 1,79/kpl
    3,58/l
  • Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
    Hinta 3,09/kpl
    6,18/l
  • Pirkka smetana 35% 120g laktoositon
    Hinta 1,29/kpl
    10,75/kg
  • Deliciest Smetana 350g
    Hinta 2,09/kpl
    5,97/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
    Hinta 2,95/kpl
    19,67/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,3 (4 arviota)