Herkkusuun omenakakku
- Annosmäärä 20 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Omenakakku kruunaa kahvipöydän.
Ainekset
20 annosta
- 2–3 (300 g) hapanta omenaa
- 150 g leivontamargariinia
- 2 dl sokeria
- 3 kananmunaa
- 4 dl vehnäjauhoja
- 2 tl leivinjauhetta
- 2 tl vanilliinisokeria
- 1 tl kanelia
- 1 dl rusinoita
Kostutus
- 2 dl Pirkka omenatäysmehua
Kinuski
- 2 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1 1/2 dl fariinisokeria
Pinnalle
- 2–3 (300 g) hapanta omenaa
- 5 dl Pirkka omenatäysmehua
- n. 1 tl nestemäistä punaista karamelliväriä
- 1/2 dl suklaarusinoita
- tuoretta vihreää yrttiä, esim. minttua
Ravintosisältö
- Energia1 030 kJ / 246 kcal
- Rasva10,8 g
- josta tyydyttynyttä5,2 g
- Hiilihydraatit33,1 g
- josta sokereita22,8 g
- Proteiini3 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Kuori ja raasta omenat. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, kaneli ja rusinat. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen omenaraasteen kanssa.
- Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Voitele ja korppujauhota vuoan reunat. Kaada taikina vuokaan.
- Paista 175 asteisessa uunissa alimmalla tasolla noin 40 minuuttia.Anna jäähtyä ja kostuta kakku omenamehulla. Anna maustua jääkaapissa mielellään yön yli. Irrota vuoan reunus.
- Kuutioi (kuoritut) omenat. Sekoita kattilassa omenamehu ja karamelliväri. Lisää joukkoon omenakuutiot ja keitä noin 4 minuuttia. Siivilöi omenat ja jäähdytä.
- Sekoita kerma ja fariinisokeri pinnoitetussa kattilassa. Keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen 10–20 minuuttia, kunnes seos on kinuskimaista. Jäähdytä kinuskia muutama minuutti ja kaada varovasti kakun pinnalle.
- Levitä omenakuutiot keoksi kakun päälle. Ripottele joukkoon suklaarusinat.
- Koristele mintun lehdillä.
Huom! Kinuskin keittoaika riippuu kerman tuoreudesta, mitä tuoreempi kerma, sitä pidempi keittoaika. Myös kattilan koko vaikuttaa. Vinkki! Omenoiden keitinliemi sopii kiisselin pohjaksi tai juotavaksi sellaisenaan.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,1(29 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,4(40 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,8(10 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(105 arviota)
- 30–60 min4,1(89 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,6(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(19 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,5 (4 arviota)