Mehevä omena-rusinakakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mehevä omena-rusinakakku

  • Annosmäärä16 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Mehevä omena-rusinakakku on herkullinen ja maukas tarjottava kodin eri juhliin. Tämä kakku syödään viimeistä murua myöten.

    Ainekset

    16 annosta
    1–2 (300 g)
     
    hapanta omenaa (kotimaista tai Granny Smith)
    tai
    150 g
     
    tai
    2 dl
     
    sokeria
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    4 dl
     
    vehnäjauhoja
    tai
    2 tl
     
    leivinjauhetta
    tai
    2 tl
     
    vanilliinisokeria
    tai
    1 tl
     
    tai
    1 dl
     
    rusinoita
    tai

    Kostutus

    2 dl
     
    tai

    Pinnalle

    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    1 tlk (200 g)
     
    Valio maustettua rahkaa, rommi-rusina
    tai
    1 (200 g)
     
    hapan omena (kotimainen tai Granny Smith)
    tai
    1/2 dl
     
    mantelilastuja
    tai

    Valmistus

    yli 60 min

    Kiinnitä irtopohjavuoan (halkaisija 26 cm) pohjan ja reunan väliin leivinpaperi. Voitele vuoan reunat.

    Kuori ja raasta omenat. Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa munat joukkoon yksitellen. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vanilliinisokeri, kaneli ja rusinat. Lisää jauhoseos taikinaan vuorotellen omenaraasteen kanssa.

    Kaada taikina vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alimmalla tasolla noin 40 minuuttia. Anna jäähtyä.

    Pistele kakkuun muutamia reikiä haarukalla, jotta kostutus imeytyy helpommin. Kostuta kakku omenatäysmehulla. Anna maustua peitettynä jääkaapissa mielellään yön yli. Irrota kakku vuoasta.

    Vaahdota kerma ja lisää rahka. Leikkaa kuorittu omena pieniksi kuutioiksi ja sekoita joukkoon. Levitä seos kakun päälle.

    Koristele paahdetuilla mantelilastuilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      3,58/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Hinta 1,55/kpl
      1,55/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
      Hinta 2,09/kpl
      2,09/kg
    • Pirkka leivinjauhe 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka vanilliinisokeri 100g
      Hinta 1,15/kpl
      11,50/kg
    • Pirkka kaneli 15 g jauhettu
      Hinta 0,69/kpl
      46,00/kg
    • Pirkka jumborusina 150g
      Hinta 1,59/kpl
      10,60/kg
    • Pirkka omenatäysmehu 1l
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/l
    • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/l
    • Pirkka mantelilastu 100g
      Hinta 2,09/kpl
      20,90/kg
    • Sunnuntai leivontamargariini 500g laktoositon
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/kg
    • Valio Oivariini juokseva 400ml laktoositon
      Hinta 3,99/kpl
      9,98/l
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • K-Menu sokeri 1 kg
      Hinta 1,34/kpl
      1,34/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Plussa-etu −14 %
      Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 1,79/kpl
      0,90/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,09/kpl (1,05/kg)
    • Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
      Hinta 3,55/kpl
      1,78/kg
    • Meira leivinjauhe 100g tölkki
      Hinta 1,25/kpl
      12,50/kg
    • Dr.Oetker leivinjauhe 60g luomu
      Hinta 3,89/kpl
      64,83/kg
    • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
      Hinta 1,95/kpl
      4,88/kg
    • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
      Hinta 1,29/kpl
      12,90/kg
    • Pirkka Luomu kaneli 37g
      Hinta 1,99/kpl
      53,78/kg
    • Santa Maria kaneli 40g jauhettu
      Hinta 2,35/kpl
      58,75/kg
    • Pirkka kalifornian kivetön rusina 6x42g
      Hinta 2,35/kpl
      9,33/kg
    • Plussa-etu −7 %
      Pirkka kalifornialaiset rusinat 250g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,50/2 kpl
      7,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,89/kpl (7,56/kg)
    • Pirkka Luomu tuorepuristettu omenatäysmehu 1 l
      Hinta 3,59/kpl
      3,59/l
    • Pirkka omenatäysmehu 1l
      Hinta 2,39/kpl
      2,39/l
    • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
      Hinta 4,15/kpl
      8,30/l
    • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
      Hinta 2,19/kpl
      8,76/l
    • Sallinen Mantelilastu 70g
      Hinta 1,59/kpl
      22,71/kg
    • Meira Mantelilastu 140g
      Hinta 4,29/kpl
      30,64/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,2 (26 arviota)