Herne-uunirisotto

Name: Herne-uunirisotto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (260 g) purjo; 1 rkl öljyä; 6 dl vettä; 1 K-Menu kasvisliemikuutio; 2 1/2 dl puuroriisiä; 1 ps Pirkka herneitä (pakaste); 1 sitruunan kuori raastettuna; 1 rs (180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa; 1/2 ruukku Pirkka basilikaa (tuore)

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Helppo kasvisrisotto syntyy uunissa kuin itsekseen.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (260 g)	purjo tai
1 rkl	öljyä tai
6 dl	vettä tai
1	K-Menu kasvisliemikuutio tai
2 1/2 dl	puuroriisiä tai
1 ps	Pirkka herneitä (pakaste) tai
1	sitruunan kuori raastettuna tai
1 rs (180 g)	Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa tai
1/2 ruukku	Pirkka basilikaa (tuore) tai

Valmistus

30 - 60 min

Kuumenna uuni 200 asteeseen.

Leikkaa purjosta vihreä osa pois ja halkaise purjo pituussuuntaan. Huuhtele se huolellisesti ja suikaloi.

Kuumenna öljy uuninkestävässä, kannellisessa kattilassa tai padassa. Kuullota purjo öljyssä pehmeäksi.

Valmista liemi. Mittaa toiseen kattilaan vesi ja murenna joukkoon liemikuutio. Kuumenna liemi kiehuvaksi.

Lisää puuroriisi pataan ja sekoita hetki. Kaada joukkoon kuuma liemi ja sekoita. Peitä pata kannella ja nosta uuniin.

Kypsennä risottoa uunissa 20 minuuttia, sekoita 10 minuutin jälkeen.

Nosta pata uunista ja lisää herneet. Lisää myös raastettu sitruunankuori raaste sekä tuorejuusto. Sekoita varovasti. Hienonna joukkoon tuoretta basilikaa ja tarjoa heti.

Pirkka puuroriisi 1kg
Hinta 1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
K-Menu kasvisliemivalmiste 120g
Hinta 1,09/kpl
9,08/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
Hinta 0,59/kpl
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Purjo Suomi
Hinta n. 0,80/kpl
3,19/kg
Urtekram puuroriisi 500g luomu
Hinta 4,49/kpl
8,98/kg
Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
Hinta 2,99/kpl
2,99/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Maggi 80g Kasvisliemi 8 palaa
Hinta 1,49/kpl
18,63/kg
Knorr kasvisliemikuutio 10x10g
Hinta 1,59/kpl
15,90/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Järvikylä basilika rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.