Kikhernekeitto
Kikhernekeitossa maistuvat hummuksesta tutut maut. Lisää soseutetun kikhernekeiton silmäksi turkkilaista jogurttia. Tämäkin resepti vain n. 1,00€/annos*.
- 3 annosta
- alle 30 min
- 195 kcal / annos (290g)
Ainekset
3 annosta
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1rkloliiviöljyä
- 1tljuustokuminaa
- 2tlk(à 380/230 g)Pirkka kikherneitä
- 6dlvettä
- 3/4tlsuolaa
- 1/4tlmustapippuria
- 2rklsitruunanmehua
- 1rkltahinia eli seesaminsiementahnaa
Lisäksi
- tuoretta persiljaa
Valmistus
alle 30 min- Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipuleita hetki rasvassa kattilassa. Lisää juustokumina kuullotuksen loppuvaiheessa.
- Lisää valutetut kikherneet (jätä halutessasi 1/2 dl kikherneitä koristeeksi), vesi, suola ja pippuri. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella ja mausta sitruunanmehulla ja tahinilla. Koristele annokset kikherneillä ja persiljalla. Tarjoa lisäksi turkkilaista jogurttia.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Teemat Sesongit Pääraaka-aineet Erityisruokavaliot
Ravintosisältö perannos 290g100 g
- 195 kcal806 kJ
- Proteiinia7 g
- Hiilihydraatteja18 g
- Rasvaa10 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi