Hiillostetut lohinigirit
- Annosmäärä20 kpl
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
2 1/2 dl (250 g) | Blue Dragon sushiriisiä tai |
3 rkl | Blue Dragon riisiviinietikkaa tai |
3/4 rkl | sokeria tai |
3/4 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
---|---|
n. 200 g | tuoretta lohifileetä tai |
1–2 rkl | teriyakikastiketta tai |
n. 50 g | maustamatonta tuorejuustoa tai piparjuurituorejuustoa tai |
Ravintosisältö
Energia | 684 kJ / 163 kcal |
Rasva | 4,3 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 24,6 g |
josta sokereita | 2,2 g |
Proteiini | 6,1 g |
Suola | 0,8 g |
Valmistus
Mittaa riisi siivilään. Huuhdo juoksevan kylmän veden alla, kunnes vesi on kirkasta. Kaada riisi kattilaan ja lisää kylmää vettä niin, että riisi peittyy. Anna seistä 20 minuuttia ja siivilöi vesi pois kattilasta.
Lisää 4 dl vettä ja kuumenna kiehuvaksi ilman kantta. Hauduta riisiä kannen alla miedolla lämmöllä 10 minuuttia, kunnes kaikki vesi on imeytynyt riisiin. Vältä kannen nostamista, äläkä sekoita riisiä keittämisen aikana.
Ota kattila pois liedeltä. Sekoita riisiviinietikka, sokeri ja suola keskenään. Mausta riisi etikkaseoksella. Levitä riisi laakealle vadille ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
Viipaloi lohifilee ohuiksi viipaleiksi ja leikkaa viipaleet suupaloiksi. Sivele lohipalojen pinnalle teriyakikastiketta. Hiillosta lohen pinta kaasupolttimella siten, että kala kypsyy hieman ja pinta saa vähän väriä.
Muotoile sushiriisistä pieniä soikeita palloja. Käytä apuna tuorekelmua: pane sushinokare pienen kelmupalan keskelle ja muotoile. Sipaise sushipallojen päälle tuorejuustoa ja nosta päälle lohipala.
Tarjoa sushit tuoreina soijakastikkeen ja wasabin kanssa.
Vinkki! Voit maustaa halutessasi tuorejuuston pienellä määrällä wasabia.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositonHinta 2,19/kpl12,17/kg
- Creme Bonjour 100g Piparjuuri laktoositonHinta 2,39/kpl23,90/kg
- Pirkka sokeri 1 kgHinta 1,49/kpl1,49/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka riisiviinietikka 100mlHinta 2,39/kpl23,90/l
- Pirkka teriyakikastike 300mlHinta 3,09/kpl10,30/l
- Pirkka Parhaat sushiriisi 500gHinta 3,19/kpl6,38/kg
- Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamatonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositonHinta 2,49/kpl12,45/kg
- Cantadou tuorejuusto 140 g piparjuuriHinta 3,75/kpl26,79/kg
- Dansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,59/kpl1,59/kg
- K-Menu sokeri 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150mlHinta 3,25/kpl21,67/l
- Pirkka Parhaat Vegaaninen Teriyakikastike 220gHinta 4,39/kpl19,95/kg
- Kikkoman Teriyaki maustekastike 250mlHinta 4,65/kpl18,60/l
- Oishii Yamato sushiriisi 1kgHinta 3,65/kpl3,65/kg
- Yutaka Sushi riisi 500gHinta 4,09/kpl8,18/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,9(136 arviota)
- yli 60 min4,0(422 arviota)
- yli 60 min4,2(17 arviota)
- 30 - 60 min4,0(276 arviota)
- yli 60 min3,7(33 arviota)
- 30 - 60 min3,5(31 arviota)
- 30 - 60 min4,2(44 arviota)
- yli 60 min4,2(5 arviota)