BibimbapTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bibimbap

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
Bibimbap on korealainen kulhoruoka, jossa riisin päälle asetellaan perinteisesti naudanlihaa ja pikkelöityjä vihanneksia sekä kananmuna ja gochujang tahnaa.
  • Laktoositon
  • Maidoton

Ainekset

4 annosta
300 g
 
naudan ulkofileetä
tai
50 g
 
purjoa
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
Pirkka japanilaista soijakastiketta
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Marinoitu retikka

200 g
 
retikkaa
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1/2 tl
 
cayennepippuria
tai
1 rkl
 
sokeria
tai
ripaus
 
suolaa
tai
1/2 rkl
 
riisiviinietikkaa
tai

Pikkelöidyt kurkut

1 (350 g)
 
kurkku
tai
1/2 rkl
 
sokeria
tai
1/2 rkl
 
suolaa
tai
1 tl
 
riisiviinietikkaa
tai

Lisäksi

3 dl (250 g)
 
sushiriisiä
tai
2 ps (à 65 g)
 
tai
4
 
kananmunaa
tai
 
öljyä
tai
 
suolaa
tai

Tarjoiluun

 
korealaista Gochujang-chilitahnaa
tai

Valmistus

30 - 60 min
Valmista lihan marinadi. Hienonna purjo ja kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja pyöräytä marinadiin. Anna maustua vähintään puoli tuntia.
Valmista retikka. Kuori ja suikaloi retikka ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita mausteet keskenään ja lisää joukkoon retikka. Anna maustua puoli tuntia.
Valmista pikkelöidyt kurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Sekoita mausteet kurkkujen joukkoon. Anna maustua puoli tuntia.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Paista lihat kuumalla valurautapannulla nopeasti käännellen kypsiksi.
Paista myös pinaatit pannulla öljyssä nopeasti ja lopuksi kananmunat. Kananmunat saavat jäädä pehmeiksi.
Kokoa annokset. Laita kulhon pohjalle ensin riisiä ja sen päälle vihannekset, lihat ja kananmuna. Tarjoa chilitahnan kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    Pirkka Luomu babypinaatti 65g
    2,19/kpl
    33,69/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,89/kpl
    40,45/kg
  • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    1,45/kpl
    45,31/kg
  • Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    Urtekram Luomu Cayennepippuri 30g
    3,25/kpl
    108,33/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,25/kpl
    3,88/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,89/kpl
    3,26/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    1,36/kpl
    3,89/kg
  • Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    0,87/kpl
    2,49/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    1,99/kpl
    13,27/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    1,15/kpl
    42,59/kg
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    19,96/kpl
    24,95/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,00/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka riisiviinietikka 100ml
    Pirkka riisiviinietikka 100ml
    2,39/kpl
    23,90/l
  • Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    Yutaka Mirin makea riisiviini 150ml
    3,59/kpl
    23,93/l
  • Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    Yutaka Japanilainen riisiviinietikka 150ml
    3,25/kpl
    21,67/l
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,49/kpl
    6,98/l
  • Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka japanilainen soijakastike 150ml
    1,95/kpl
    13,00/l
  • Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    Pirkka Luomu japanilainen soijakastike 150ml
    2,45/kpl
    16,33/l
  • Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    Pirkka kiinalainen soijakastike 150ml
    1,49/kpl
    9,93/l
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    1,09/kpl
    1,09/kg
  • Yutaka Sushi riisi 500g
    Yutaka Sushi riisi 500g
    4,09/kpl
    8,18/kg
  • Saitaku Sushi Riisi 500g
    Saitaku Sushi Riisi 500g
    3,99/kpl
    7,98/kg
  • Blue Dragon sushiriisi 500g
    Blue Dragon sushiriisi 500g
    6,39/kpl
    12,78/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    Sempio Korealainen Gochujang chilitahna 170g
    2,59/kpl
    15,24/kg
  • Sempio Gochujang chilitahna 500g
    Sempio Gochujang chilitahna 500g
    5,79/kpl
    11,58/kg
  • Valkoretikka pala pakattu
    Valkoretikka pala pakattu
    1,20/kpl
    5,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (46 arviota)

  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Kotikokki, ainesluettelon alaosassa on ilmoitettu 2 ps Pirkka Luomu babypinaattia (kohdassa Lisäksi).
  • pipe 26
    5 vuotta sitten
    Oli sitten pe....een hyvää.Kannattaa kokeilla.Resepti helppo.Itse emme käyttäneet tahnaa muutta ne ketkä tykkää tulisesta ruuasta sopii varmasti