Bibimbap
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
Bibimbap on korealainen kulhoruoka, jossa riisin päälle asetellaan perinteisesti naudanlihaa ja pikkelöityjä vihanneksia sekä kananmuna ja gochujang tahnaa.
- Laktoositon
- Maidoton
Ainekset
4 annosta
300 g | naudan ulkofileetä tai |
50 g | purjoa tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | Pirkka japanilaista soijakastiketta tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Marinoitu retikka | |
|---|---|
200 g | retikkaa tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1/2 tl | cayennepippuria tai |
1 rkl | sokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
1/2 rkl | riisiviinietikkaa tai |
Pikkelöidyt kurkut | |
1 (350 g) | kurkku tai |
1/2 rkl | sokeria tai |
1/2 rkl | suolaa tai |
1 tl | riisiviinietikkaa tai |
Lisäksi | |
3 dl (250 g) | sushiriisiä tai |
2 ps (à 65 g) | tai |
4 | kananmunaa tai |
öljyä tai | |
suolaa tai | |
Tarjoiluun | |
korealaista Gochujang-chilitahnaa tai | |
Valmistus
30 - 60 min
Valmista lihan marinadi. Hienonna purjo ja kuoritut valkosipulinkynnet. Sekoita marinadin ainekset keskenään. Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja pyöräytä marinadiin. Anna maustua vähintään puoli tuntia.
Valmista retikka. Kuori ja suikaloi retikka ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja hienonna valkosipuli. Sekoita mausteet keskenään ja lisää joukkoon retikka. Anna maustua puoli tuntia.
Valmista pikkelöidyt kurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Sekoita mausteet kurkkujen joukkoon. Anna maustua puoli tuntia.
Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan.
Paista lihat kuumalla valurautapannulla nopeasti käännellen kypsiksi.
Paista myös pinaatit pannulla öljyssä nopeasti ja lopuksi kananmunat. Kananmunat saavat jäädä pehmeiksi.
Kokoa annokset. Laita kulhon pohjalle ensin riisiä ja sen päälle vihannekset, lihat ja kananmuna. Tarjoa chilitahnan kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,3(37 arviota)
- 30 - 60 min3,5(30 arviota)
- 30 - 60 min4,7(51 arviota)
- 30 - 60 min4,2(95 arviota)
- yli 60 min4,2(76 arviota)
- yli 60 min3,7(32 arviota)
- yli 60 min3,8(19 arviota)
- yli 60 min3,9(105 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (46 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu1 vuosi sittenKotikokki, ainesluettelon alaosassa on ilmoitettu 2 ps Pirkka Luomu babypinaattia (kohdassa Lisäksi).
- pipe 265 vuotta sittenOli sitten pe....een hyvää.Kannattaa kokeilla.Resepti helppo.Itse emme käyttäneet tahnaa muutta ne ketkä tykkää tulisesta ruuasta sopii varmasti