Katajanmarjabroileri
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Kokonainen broileri maustetaan katajanmarjaisella yrtti-sitruunatahnalla. Kana sopii hyvin myös joulupöytään. Resepti: Suvi Rüster
- Laktoositon
- Gluteeniton
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 (n. 1,2 kg) | Pirkka kokonainen broileri (miedosti suolattu) tai |
Maustetahna | |
---|---|
1 | luomusitruunan raastettu kuori tai |
2 rkl | sitruunanmehua tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
2 rkl | tuoretta rosmariinia hienonnettuna tai |
2 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
1 rkl | katajanmarjoja tai |
3/4 dl | tai |
1 rkl | tai |
1 tl | suolaa tai |
Valmistus
yli 60 min
Ota broileri huoneenlämpöön puolisen tuntia ennen kypsentämistä.
Pese sitruuna, raasta kuori ja purista mehu.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Hienonna yrtit ja katajanmarjat. Sekoita kulhossa kaikki maustetahnan ainekset.
Irrota broilerin nahkaa hieman lihasta työntämällä sormilla nahan ja lihan välistä. Työnnä broilerin rinta- ja koipinahkojen alle maustetahnaa. Hiero loput maustetahnasta broilerin pinnalle. Nosta broileri uunivuokaan.
Kypsennä broileria 175-asteisessa uunissa 1 tunti 15 minuuttia – 1 ½ tuntia. Sivele broileria paistamisen aikana muutaman kerran uunivuoan pohjalle valuneella paistorasvalla. Kypsän broilerin sisälämpötila on vähintään 75 astetta, ja haarukalla pistettäessä broilerin sisältä valuva neste on kirkasta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,69/kpl16,90/kg
- Järvikylä rosmariini rkk FIHinta 4,99/kpl
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 8,89/kpl17,78/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,69/kpl10,54/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,45/kpl2,39/kg
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,29/kpl12,90/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,50/kpl9,95/kg
- Järvikylä timjami rkk FIEtuhinta 1,29/kplnorm. 1,89/kpl
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,99/kpl
- Rosmariini ruukku SuomiHinta 5,49/kpl
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka Parhaat kreikkalainen ekstraneitsytoliiviöljy 500mlHinta 9,99/kpl19,98/l
- Pirkka Luomu ekstra-neitsytoliiviöljy 500mlHinta 7,39/kpl14,78/l
- Pirkka juokseva hunaja 500gHinta 4,69/kpl9,38/kg
- Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350gHinta 5,09/kpl14,54/kg
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,6(29 arviota)
- yli 60 min4,1(56 arviota)
- yli 60 min4,2(10 arviota)
- yli 60 min2,7(6 arviota)
- yli 60 min3,9(256 arviota)
- yli 60 min4,0(61 arviota)
- yli 60 min4,2(53 arviota)
- yli 60 min3,8(28 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,4 (12 arviota)