Hyppää sisältöön
Kampelarullat ja sitruunainen perunasoseTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kampelarullat ja sitruunainen perunasose

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
Tarjoa kampelarullat sitruksisen perunasoseen kanssa.
  • Gluteeniton

Ainekset

4 annosta

Kastike

Sitruunainen perunasose

  • 6–7 (750 g) jauhoisia perunoita (punainen pussi)
  • 2–3 dl maitoa
  • 1/2 tl suolaa
  • n. 2 rkl sitruunanmehua
  • 2–3 rkl tilliä hienonnettuna
  • 1 rkl sitruunankuorta raastettuna

Ravintosisältö

  • Energia
    450 kJ / 108 kcal
  • Rasva
    3,4 g
  • josta tyydyttynyttä
    2 g
  • Hiilihydraatit
    9,4 g
  • josta sokereita
    2,1 g
  • Proteiini
    9,1 g
  • Suola
    0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
  1. Levitä kalafileet työlaudalle. Mausta fileet suolalla ja pippurilla ja nokareella tuorejuustoa. Kääri fileet rullalle ja nosta rullat laakeaan voideltuun uunivuokaan.
  2. Mausta ruokakerma hienonnetulla tillillä, sinapilla sekä ripauksella suolaa ja pippuria. Kaada kastike vuokaan kalarullien päälle. Kypsennä 200 asteessa noin 20 minuuttia.
  3. Koristele kypsät kalarullat hienonnetulla tillillä. Tarjoa kalarullat sitruunaisen perunasoseen,keitetyn parsakaalin ja salaatin kanssa.
  4. Perunasoseen valmistus: Kuori ja paloittele perunat. Keitä ne kypsiksi suolalla maustetussa vähässä vedessä. Kaada keitinvesi pois. Soseuta perunat sähkövatkaimella. Kuumenna maito ja lisää soseeseen vähitellen hyvin vatkaten. Mausta perunasose suolalla, sitruunanmehulla ja hienonnetulla tillillä. Jatka vatkaamista, kunnes sose on pehmeää ja kuohkeaa. Ripottele soseen pinnalle raastettua sitruunankuorta.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (6 arviota)

  • kalan ystävä
    5 vuotta sitten
    kampelarullien kastike on aika mauton