Hoppumoussaka

Name: Hoppumoussaka
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (n. 300 g) munakoiso; 2 tl suolaa; 1 iso sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 3 (n. 250 g) tomaattia; 1 rkl öljyä; 250 g karitsan jauhelihaa; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; 2–3 dl vettä; mustapippurirouhetta; 1 tl oreganoa; 1 tl timjamia; 100 g Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä; persiljaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Hoppumoussaka syntyy alle tunnissa. Tämä herkullinen ruoka maistuu monelle!

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 (n. 300 g)	munakoiso tai
2 tl	suolaa tai
1	iso sipuli tai
2	valkosipulinkynttä tai
3 (n. 250 g)	tomaattia tai
1 rkl	öljyä tai
250 g	karitsan jauhelihaa tai
2 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
2–3 dl	vettä tai
	mustapippurirouhetta tai
1 tl	oreganoa tai
1 tl	timjamia tai
100 g	Pirkka salaattijuustokuutioita suolavedessä tai
	persiljaa tai

Valmistus

30 - 60 min

Halkaise munakoiso pitkittäin neljään osaan. Leikkaa vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet laakealle vadille ja ripottele pinnalle suolaa. Suola pehmittää ja irrottaa munakoisosta nestettä. Munakoisoviipaleet saavat hiostua noin 15 minuuttia.

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Leikkaa tomaatit lohkoiksi.

Kuumenna öljy paistokasarissa ja ruskista jauheliha. Lisää kasariin sipulit ja valkosipulit kuullottumaan. Sekoita joukkoon tomaattipyree ja vesi. Anna hautua kannen alla muutama minuutti.

Hienonna salaattijuustokuutiot haarukalla. Huuhtele munakoisoista suola pois ja kuivaa ne hyvin talouspaperiin. Lisää munakoisot kasariin ja sekoittele.

Mausta mustapippurilla, oreganolla ja timjamilla. Hauduta kannen alla viisi minuuttia. Tarkista maku.

Levitä pinnalle tomaattilohkot ja salaattijuustomurut. Kuumenna ja ripottele päälle persiljaa. Tarjoa uusien perunoiden ja leivän kanssa.

Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg
Pirkka salaattijuusto kuutioina suolavedessä 365g/200g laktoositon
2,95/kpl
14,75/kg
Munakoiso
0,90/kpl
2,99/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
2,59/kpl
51,80/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
1,49/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Valio laktoositon salaattijuustokuutio 180g
2,95/kpl
16,39/kg
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Järvikylä timjami rkk FI
1,29/kpl
Tomaatti ulkomaalainen
0,47/kpl
5,19/kg
Terttutomaatti punainen ulkomainen
0,99/kpl
6,95/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
1,25/kpl
9,62/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
1,65/kpl
16,50/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
1,29/kpl
12,90/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.