• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Moussakat annosvuoissa

Näyttävät ja maukkaat moussakat on helppo valmistaa pieniin annosvuokiin. Älä säikähdä pitkää ainesosalistaa, joka johtuu mausteista.
Moussakat annosvuoissa
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 310 kcal / annos (380g)

Ainekset

4 annosta

Pinnalle

    • 1(300 g)munakoiso
    • 3(n. 250 g)tomaattia
    • 1/2dlPirkka ekstra neitsytoliiviöljyä
    • 2tloreganoa
    • n. 1/2tlsuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 3/4dl(20 g)parmesaania raastettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sulata jauheliha.
  2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise, poista siemenet ja hienonna chili.
  3. Ruskista jauheliha rasvassa paistokasarissa. Lisää kasariin sipuli, valkosipulit ja chili. Kuullota pari minuuttia. Sekoita joukkoon paseerattu tomaatti, valutetut ja huuhdotut pavut sekä mausteet. Anna hautua kannen alla noin 5 minuuttia.
  4. Leikkaa munakoiso vajaan sentin paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi myös tomaatit. Levitä munakoiso- ja tomaattiviipaleet leivinpaperin päälle pellille. Sivele munakoisoviipaleet molemmin puolin öljyllä. Mausta oreganolla, suolalla ja pippurilla. Paista grillivastusten alla 225 asteessa noin 5 minuuttia, käännä munakoisoviipaleet (tomaatteja ei tarvitse kääntää) ja jatka grillaamista vielä noin 3 minuuttia, kunnes munakoisot ovat hieman pehmenneet.
  5. Jaa jauhelihaseos annoskulhoihin tai syville lautasille. Nosta päälle munakoisot ja tomaatit. Sekoita jogurtti ja parmesaani keskenään. Lusikoi seos pinnalle. Gratinoi grillivastusten alla 225 asteessa 5-10 minuuttia. Tarjoa lisäksi Pirkka maalaiskauraleipää.

Ravintosisältö perannos 380g100 g

  • 310 kcal1 290 kJ
  • Proteiinia15 g
  • Hiilihydraatteja13 g
  • Rasvaa23 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille4