Kreikkalaiset uuniperunat lammastäytteelläTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kreikkalaiset uuniperunat lammastäytteellä

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kreikkalaiset uuniperunat lammastäytteellä tarjotaan feta-minttukastikkeen ja rucolan kanssa. Voit esikypsentää uuniperunat mikrossa.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 isoa (600 g)
 
Pirkka uuniperunaa (violetti pussi)
tai

Lammastäyte

250 g
 
karitsan jauhelihaa (pakaste)
tai
1 (80 g)
 
punasipuli
tai
1–2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai
1/2 rkl
 
öljyä
tai
1/2 tl
 
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
2 (200 g)
 
tomaattia
tai

Feta-minttukastike

1 tlk (200 g)
 
tai
1/2 pkt (à 200 g)
 
tai
1/2 tl
 
minttua
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Lisäksi

 
rucolaa
tai

Ravintosisältö

Energia
504 kJ / 120 kcal
Rasva
6,4 g
josta tyydyttynyttä
3,2 g
Hiilihydraatit
8,5 g
josta sokereita
1,7 g
Proteiini
6,4 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Pese perunat hyvin juuresharjalla ja pistele ne. Esikypsennä perunoita mikroaaltouunissa täysteholla (700 W) noin 15 minuuttia koosta riippuen. Jatka kypsentämistä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Ilman esikypsennystä perunat valmistuvat 200-asteisessa uunissa noin tunnissa. Varmista perunoiden kypsyys.

Sekoita kermaviilin joukkoon murennettu fetajuusto ja mausta mintulla sekä mustapippurilla. Anna tekeytyä hetki jääkaapissa.

Kuullota hetki hienonnettua sipulia ja valkosipulia rasvassa pannulla. Lisää joukkoon sulatettu jauheliha ja ruskista se. Lisää mausteet. Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja sekoita ne jauhelihan joukkoon. Kuumenna seosta vielä hetki, jotta tomaattien rakenne rikkoutuu. Tarjoa uuniperunoiden kanssa lammastäytettä, feta-minttukastiketta ja rucolaa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen Rosamunda pesty jauhoinen uuniperuna 1kg.
    Hinta 1,79/kpl
    1,79/kg
  • Reinin Liha 400g Karitsan jauheliha
    Hinta 6,99/kpl
    17,47/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
    Hinta 5,59/kpl
    22,36/kg
  • Plussa-etu −15 %
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,00/4 kpl
    2,50/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
  • Pirkka Parhaat fetajuusto 200g
    Hinta 3,65/kpl
    18,25/kg
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
  • Pirkka rucola 65g
    Hinta 1,49/kpl
    22,92/kg
  • Uuniperuna irto
    Hinta 1,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Santa Maria Juustokumina, purkki 33g
    Hinta 1,79/kpl
    54,24/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Juustoportti luomu kermaviili 200g
    Hinta 1,45/kpl
    7,25/kg
  • Ahvenanmaan kermaviili 200g laktoositon
    Hinta 0,99/kpl
    4,95/kg
  • Mevgal 200g aito kreikkalainen fetajuusto laktoositon
    Hinta 5,15/kpl
    25,75/kg
  • Plussa-etu −17 %
    Fontana Feta 150g Original
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,29/kpl
    21,93/kg
    Ilman Plussa-korttia 3,99/kpl (26,60/kg)
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Rucola 70g
    Hinta 1,69/kpl
    24,14/kg
  • Mimi's Rucola verso 50g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    59,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,9 (14 arviota)