Hot dog -sämpylät

Name: Hot dog -sämpylät
Total time: 60 min
Yield: 12 kpl
Ingredients: 3 dl Pirkka kevytmaitoa; 5 dl Pirkka vehnäjauhoja; 3 dl grahamjauhoja; 1 rkl sokeria; 1 tl suolaa; 1 ps (11 g) Pirkka kuivahiivaa; 1 kananmunaa; 1/2 dl öljyä

Annosmäärä12 kpl
Valmistusaikayli 60 min

Mehevät hodarisämpylät valmistuvat yhtä helposti kuin mitkä tahansa sämpylät. Hot dogien täytteissä vain mielikuvitus on rajana.

Ainekset

12 kpl

3 dl	Pirkka kevytmaitoa tai
5 dl	Pirkka vehnäjauhoja tai
3 dl	grahamjauhoja tai
1 rkl	sokeria tai
1 tl	suolaa tai
1 ps (11 g)	Pirkka kuivahiivaa tai
1	kananmunaa tai
1/2 dl	öljyä tai

Ravintosisältö

Energia	1 221 kJ / 292 kcal
Rasva	7,8 g
josta tyydyttynyttä	1 g
Hiilihydraatit	44,1 g
josta sokereita	3,9 g
Proteiini	10,1 g
Suola	0,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Lämmitä maito 42-asteiseksi. Mittaa kuivat aineet taikinakulhoon. Sekoita joukkoon maito.

Lisää kananmuna ja rasva taikinaan. Sekoita tasaiseksi ja vaivaa taikinaa, kunnes se on joustavaa. Kohota taikinaa liinan alla (30–60 minuuttia).

Muotoile taikina pitkulaiseksi ja leikkaa se 12 osaan. Painele taikinapalat kämmenellä soikeiksi lätyiksi ja käännä soikion pidemmät sivut päällekäin ikääänkuin rullaksi. Nipistele päätysaumat kiinni. Nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle saumapuoli alaspäin. Peitä leivinliinalla ja kohota vielä noin 30 minuuttia.

Paista sämpylöitä 200-asteisen uunin keskitasolla noin 15 minuuttia. Halkaise ja täytä jäähtyneet sämpylät nakeilla, sinapilla ja ketsupilla.

Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Hinta 1,35/kpl
30,68/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
Hinta 0,99/kpl
0,99/l
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 1,75/kpl
0,88/kg
Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
Hinta 1,49/kpl
4,28/kg
Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
Hinta 1,69/kpl
4,14/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
Hinta 1,39/kpl
31,59/kg
Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
Hinta 3,09/kpl
28,09/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,75/kpl
1,50/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
Hinta 1,79/kpl
1,19/l
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 2,15/kpl
2,15/kg
Plussa-etu −18 %
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Plussa-kortilla
Etuhinta 1,79/kpl
0,90/kg
Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.