Puurosämpylät

Name: Puurosämpylät
Total time: 60 min
Yield: 15 kpl
Ingredients: 4 dl kaurapuuroa; 3 dl maitoa; 1 ps kuivahiivaa; 2 rkl siirappia; 1 tl suolaa; n. 11 dl Pirkka vehnäjauhoja; 1/2 dl Pirkka rypsiöljyä; 1/2 dl maitoa; 1/2 dl Pirkka kaurahiutaleita

Muhkeisiin puurosämpylöihin uppoaa kätevästi kaurapuuron jämät! Kuohkeat ja mehevät lämpimäiset ovat ihana iltapala.

15 kplyli 60 min

Ainekset

15 kpl

Koristeluun

- 1/2dlmaitoa
- 1/2dlPirkka kaurahiutaleita

Valmistus

yli 60 min

Sekoita puuro ja vesi ja lämmitä seos mikrossa 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Lisää kuivahiiva, siirappi ja suola.
Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Jauhojen määrä riippuu käyttämäsi puuron kosteudesta. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20–30 minuuttia.
Leivo taikinasta sämpylöitä jauhotetulla alustalla ja nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle. Kohota noin 20 minuuttia. Voitele pullat maidolla. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita.
Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Leivät ja sämpylät
Erityisruokavaliot
- Kananmunaton
- Kasvis (lakto-ovo)

Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
1,35/kpl
1,35/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,99/kpl
0,99/l
Pirkka kuivahiiva 4x11g
Plussa-kortilla
-8 %
2,002 kpl
1,09/kpl
24,77/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
1,69/kpl
0,85/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Helppo peltileipä
30 - 60 min3,9(86 arvostelua)
Auringonkukkaleivät
yli 60 min3,8(5 arvostelua)
Pupusämpylät
yli 60 min3,5(18 arvostelua)