Hyppää sisältöön
PuurosämpylätTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Puurosämpylät

  • Annosmäärä15 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Muhkeisiin puurosämpylöihin uppoaa kätevästi kaurapuuron jämät! Kuohkeat ja mehevät lämpimäiset ovat ihana iltapala.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

15 kpl
4 dl
 
tai
3 dl
 
tai
1 ps (11 g)
 
kuivahiivaa
tai
2 rkl
 
siirappia
tai
1 tl
 
tai
n. 11 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Koristeluun

1/2 dl
 
tai
1/2 dl
 
tai

Ravintosisältö

Energia
1 421 kJ / 340 kcal
Rasva
7 g
josta tyydyttynyttä
1,1 g
Hiilihydraatit
54,9 g
josta sokereita
4,6 g
Proteiini
12 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Sekoita puuro ja maito ja lämmitä seos mikrossa 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Lisää kuivahiiva, siirappi ja suola.
Alusta jauhot vähitellen taikinaan ja lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Jauhojen määrä riippuu käyttämäsi puuron kosteudesta. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota taikinaa kulhossa liinan alla 20–30 minuuttia.
Leivo taikinasta sämpylöitä jauhotetulla alustalla ja nosta sämpylät pellille leivinpaperin päälle. Kohota noin 20 minuuttia. Voitele pullat maidolla. Ripottele pinnalle kaurahiutaleita.
Paista 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Plussa-etu −28 %
    Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 1,00/kpl
    22,73/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,39/kpl (31,59/kg)
  • Jakobsens Luomu tumma agavesiirappi 350g
    Hinta 3,35/kpl
    9,57/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,59/kpl
    0,80/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,79/kpl
    4,21/l
  • Arla Suomi kevytmaito 2dl ESL
    Hinta 0,59/kpl
    2,95/l
  • Valio kevytmaito 5 dl
    Hinta 1,25/kpl
    2,50/l
  • Pirkka kuivahiiva 4x11g
    Hinta 1,09/kpl
    24,77/kg
  • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
    Hinta 3,15/kpl
    28,64/kg
  • Dansukker tumma siirappi 750g
    Hinta 2,49/kpl
    3,32/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (38 arviota)

  • Susa
    2 kuukautta sitten
    Ihanat, pehmeät ja kauraiset sämpylät, jotka kestivät hienosti pakastustakin.
  • Nam
    5 kuukautta sitten
    Pehmeät, maukkaat sämpylät. Tehdään melkein joka viikko.
  • Mr
    11 kuukautta sitten
    Maailman parhaat sämpylät t.Matti.R
  • Sipi
    1 vuosi sitten
    Ihana resepti. Aamulla puuroa tupla-annos, illalla tuoreita sämpylöitä ylijäämäpuurosta. Ja mikä parasta, sämpylät olivat tuoreen oloisia myös seuraavana aamuna.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    H at, taikinaan käytetään valmista puuroa.
  • H at
    1 vuosi sitten
    Tuli pelkkää murukokkaretta. En ollut varma käytetäänkö taikinaan valmiiksi tehtyä puuroa vai hiutaleita…
  • Vm66
    1 vuosi sitten
    Pehmosia ja hyviä tuli. Minä laitoin maitoa nesteeksi ja käytin sämpyläjauhoja. Hyvä ohje.
  • Kokki09
    1 vuosi sitten
    Tällä reseptillä saa todella pehmeät sämpylät! Vaikka käytin öljyä hiukan vähemmän ja vehnäjauhojen sijaan hiivaleipävehnäjauhoja, niin todella kuohkeita silti! Ohjeessa vaan se häikkä, että aineksissa mainitaan maito, mutta reseptissä vesi.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    kiitos huomioista, päivitämme ohjetta.
  • Katin kokkailut
    1 vuosi sitten
    Aineksissa lukee 3 dl maitoa, mutta valmistuksessa lukee sekoita puuro ja vesi. Kumpi on siis oikea neste näihin sämpylöihin?
  • Matti
    1 vuosi sitten
    Missä vaiheessa sekoitetaan maito?