Höyrytetty lohi ja piparjuurikastike
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Kananmunaton
Piparjuurikastikkeen pohjana on perinteinen valkokastike (sauce béchamel). Höyryttämällä kypsennetty kala pysyy herkullisen mehevänä.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 30 g voita
- 3 rkl vehnäjauhoja
- 4 dl maitoa
- 1–2 rkl tuoretta piparjuurta raastettuna
- ½ tl suolaa
Lisäksi
- 600 g kirjolohifileetä
- n. ¾ tl suolaa
Ravintosisältö
- Energia656 kJ / 157 kcal
- Rasva9,6 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit4,8 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini12,7 g
- Suola1,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
Valmistusaika: 15–30 min
- Sulata rasva kattilassa. Lisää vehnäjauhot kierrevatkaimella sekoittaen. Kiehauta, mutta älä ruskista. Nosta kattila pois liedeltä. Lisää osa maidosta kattilaan samalla vatkaten. Sekoita tasaiseksi.
- Lisää loppu maito ja kuumenna vielä kiehuvaksi. Hauduta kastiketta hiljalleen noin 5 minuuttia. Mausta valmis kastike suolalla ja piparjuuriraasteella. (Piparjuuren voimakkuus vaihtelee, joten lisää vähän kerrallaan ja maista, jotta saat kastikkeesta sopivan).
- Leikkaa kirjolohifilee annospaloiksi. Höyrytä lohipalat vesihöyryssä kerroskattilassa tai lävikössä kannen alla noin 15 minuuttia kunnes kala on kypsää. Mausta suolalla. Tarjoa lohi ja piparjuurikastike keitettyjen perunoiden tai perunasoseen kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Hinta 1,84 € kappaleYksikköhinta 1,84 € kilogramma
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min3,9(8 arviota)
- 15–30 min3,9(31 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min4,5(4 arviota)
- 30–60 min4,1(120 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,6(7 arviota)
- yli 60 min4,5(106 arviota)
- Arkiston aarre15–30 min3,9(164 arviota)
- 15–30 min4,0(103 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,1 (27 arviota)
- Krisse1 vuosi sitten3/5, ei varmaan tehdä uudestaan. Lisättiin paljon enemmän voita, tuli ihan ok. Kuulostaa paremmalta mitä maistuu.