Pinaattinen kirjolohi-perunasoselaatikko

Name: Pinaattinen kirjolohi-perunasoselaatikko
Total time: 60 min
Yield: 5-6 annosta
Ingredients: n. 15 kpl Pirkka perunoita (punainen pussi); n. 1 1/2 dl maitoa; 1 rkl Pirkka voita; 3/4 tl suolaa; 1 rs kirjolohisuikaleita (sis. suolaa 1 %); 2 rkl Pirkka voita; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 1 ps Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste); 1 rkl vehnäjauhoja; 1 tlk Pirkka ruokakermaa; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; 1 dl Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Mehevän perunakuoren alla on makoisa kirjolohi-pinaattimuhennos. Voit hyödyntää ruokaan edeltävän päivän tähteeksi jääneen perunasoseen.

63 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

5-6 annosta
yli 60 min
335 kcal / annos (300g)

Ainekset

5-6 annosta

- n. 15kpl(1 kg)Pirkka perunoita (punainen pussi)
- n. 1 1/2dlmaitoa
- 1rklPirkka voita
- 3/4tlsuolaa
- 1rs(300 g)kirjolohisuikaleita (sis. suolaa 1 %)
- 2rklPirkka voita
- 1(100 g)sipuli
- 2valkosipulinkynttä
- 1ps(150 g)Pirkka hienonnettua pinaattia (pakaste)
- 1rklvehnäjauhoja
- 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria

Pinnalle

- 1dlPirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta

Valmistus

yli 60 min

Valmista perunasose, tai käytä valmista esimerkiksi edelliseltä päivältä noin 1 kg. Lohko pestyt ja kuoritut perunat. Keitä perunoita 15-20 minuuttia suolalla maustetussa vedessä, kunnes perunat ovat kypsiä. Kaada keitinvesi pois. Soseuta perunat ja lisää lämmitetty maito. Mausta voinokareella ja suolalla.
Ruskista kirjolohisuikaleet pannulla rasvassa puolikypsiksi ja siirrä lautaselle.
Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna rasva pannussa ja kuullota sipulit. Lisää joukkoon pinaatti ja kuumenna käännellen niin että pinaatti sulaa ja ripottele joukkoon vehnäjauhot. Sekoita hyvin ja kaada joukkoon kerma. Anna kiehahtaa ja mausta kastike suolalla ja mustapippurilla.
Voitele uunivuoka (n. 2,5 l). Kaada vuokaan pinaattikastike ja ripottele lohet päälle. Levitä päällimmäiseksi perunasosekerros. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista 200 asteessa uunin alatasossa noin 25 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Kala
Ruokalajit
- Uuniruoat
Teemat
- Arkiruoka
Erityisruokavaliot
- Kananmunaton

Ravintosisältö per annos 300g 100 g

335 kcal1 400 kJ
Proteiinia 15 g
Hiilihydraatteja23 g
Rasvaa19 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Peruna jauhoinen kg
1,09/kg
Pirkka suomalainen jauhoinen peruna 2kg
1,98/kpl0,99/kg
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka kevytmaito 5dl
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,34/kpl0,89/l
Pirkka suomalainen voi 400g
3,35/kpl8,38/kg
Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
4,69/kpl11,73/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,65/kpl
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,29/kpl4,58/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Sipuli peltokuivattu
0,13/kpl1,19/kg
Salottisipuli ulkomainen
3,69/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,69/kpl
Valkosipuli ulkomainen kg
0,71/kpl9,95/kg
Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
0,39/kpl2,60/kg
Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
0,99/kpl6,60/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,45/kpl
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
1,69/kpl0,85/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
1,89/kpl
Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
0,49/kpl2,45/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,79/kpl29,26/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
2,502 kpl
1,65/kpl27,50/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
-10 %4,003 kpl
Plussa-kortilla-10 %
1,49/kpl9,93/kg
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
3,85/kpl7,70/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Pinaattinen kirjolohi-perunasoselaatikko

Ainekset

Pinnalle

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 300g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Poro-perunavuoka

Kaalilasagne

Kevyempi kinkkukiusaus

Kommentoi