Arkiston aarre
Piparjuuripihvit
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 15–30 min
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Piparjuurimaustevoi antaa makua ulkofileepihveille. Tee maustevoita kerralla isompi annos valmiiksi tangoiksi pakastimeen.
- Gluteeniton
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 4 kpl (à 150 g) 1 1/2 - 2 cm paksua viipaletta naudan ulkofileetä
- öljyä
- suolaa
- mustapippuria
Maustevoi
- 100 g voita
- 2 tl piparjuuriraastetta
- 1 tl sitruunanmehua
Ravintosisältö
- Energia1 055 kJ / 252 kcal
- Rasva17,6 g
- josta tyydyttynyttä10,5 g
- Hiilihydraatit0,4 g
- josta sokereita0,3 g
- Proteiini23,1 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
15–30 min
- Valmista ensin maustevoi. Vaivaa rasva notkeaksi ja sekoita siihen piparjuuri ja sitruunanmehu. Pane maustevoi tarjolle pieneen kulhoon ja pidä kylmässä tarjoiluun asti.
- Painele pihvit rystysillä ohuemmiksi. Pyyhkäise valurautapannuun ohuesti öljyä talouspaperilla ja pane kaksi pihviä kerrallaan kuumalle pannulle. Käännä pihvit, kun pinta alkaa pisaroida. Paista toista puolta sen verran, että pintaan nousee pisaroita. Nosta pihvit kuumalle vadille ja ripottele pinnalle hiukan suolaa ja mustapippuria. Pidä lämpimänä esim. 100-asteisessa uunissa. Huuhtele ja pyyhi pannu talouspaperilla ja öljyllä. Paista toiset kaksi pihviä.
- Annostele pihvien päälle nokareet pipajuurimaustevoita. Voi saa sulaa kuuman pihvin päällä. Pane loput maustevoista pöytään ja tarjoa lisäksi marinoituja kesäkasviksia sekä keitettyjä uusia perunoita.
Vinkki! Voit tehdä pihvit myös Pirkka naudan ulkofileelehtipihveistä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,1(146 arviota)
- yli 60 min3,9(249 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,2(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(3 arviota)
- 15–30 min3,9(8 arviota)
- 15–30 min2,1(27 arviota)
- 30–60 min4,1(120 arviota)
- yli 60 min4,0(89 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,7 (3 arviota)