Piparjuuripihvit Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Piparjuuripihvit

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Piparjuurimaustevoi antaa makua ulkofileepihveille. Tee maustevoita kerralla isompi annos valmiiksi tangoiksi pakastimeen.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
4 kpl (à 150 g)
 
1 1/2 - 2 cm paksua viipaletta naudan ulkofileetä
tai
 
öljyä
tai
 
suolaa
tai
 
mustapippuria
tai

Maustevoi

100 g
 
voita
tai
2 tl
 
piparjuuriraastetta
tai
1 tl
 
sitruunanmehua
tai

Ravintosisältö

Energia
1 055 kJ / 252 kcal
Rasva
17,6 g
josta tyydyttynyttä
10,5 g
Hiilihydraatit
0,4 g
josta sokereita
0,3 g
Proteiini
23,1 g
Suola
0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Valmista ensin maustevoi. Vaivaa rasva notkeaksi ja sekoita siihen piparjuuri ja sitruunanmehu. Pane maustevoi tarjolle pieneen kulhoon ja pidä kylmässä tarjoiluun asti.

Painele pihvit rystysillä ohuemmiksi. Pyyhkäise valurautapannuun ohuesti öljyä talouspaperilla ja pane kaksi pihviä kerrallaan kuumalle pannulle. Käännä pihvit, kun pinta alkaa pisaroida. Paista toista puolta sen verran, että pintaan nousee pisaroita. Nosta pihvit kuumalle vadille ja ripottele pinnalle hiukan suolaa ja mustapippuria. Pidä lämpimänä esim. 100-asteisessa uunissa. Huuhtele ja pyyhi pannu talouspaperilla ja öljyllä. Paista toiset kaksi pihviä.

Annostele pihvien päälle nokareet pipajuurimaustevoita. Voi saa sulaa kuuman pihvin päällä. Pane loput maustevoista pöytään ja tarjoa lisäksi marinoituja kesäkasviksia sekä keitettyjä uusia perunoita.

Vinkki! Voit tehdä pihvit myös Pirkka naudan ulkofileelehtipihveistä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Atria Takuumurea Naturell Naudan Ulkofileepala n800
    Etuhinta n. 15,96/kpl
    19,95/kg
    norm. n. 19,92/kpl
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Piparjuuri Suomi
    Hinta n. 3,44/kpl
    22,95/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,99/kpl
    14,95/kg
  • Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Hinta 3,99/kpl
    7,98/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,35/kpl
    8,70/l
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)