Nokkoskeitto
Ihana keväinen nokkoskeitto on helppo ja edullinen ruoka. Noin 0,25€/annos.
- 4 annosta
- alle 30 min
Ainekset
4 annosta
- 1 1/2ltuoreita nokkosenlehtiä
- 50gPirkka voita
- 3/4dlvehnäjauhoja
- 1lmaitoa
- 1tlsuolaa
- 1/2tlsokeria
- 1/4tlmustapippuria
Valmistus
alle 30 min- Huuhdo nokkosenlehdet ja kiehauta ne vedessä. Valuta nokkoset lävikössä.
- Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Sekoita joukkoon vehnäjauhot. Lisää noin puolet maidosta ja sekoita, kunnes seos on tasaista ja kiehuu
- Lisää nokkoset ja siirrä kattila pois liedeltä. Soseuta sauvasekoittimella ja nosta kattila takaisin liedelle.
- Kaada loppu maito kattilaan ja keitä pari minuuttia sekoittaen. Mausta suolalla, sokerilla ja pippurilla. Tarjoa halutessasi lisäksi keitettyjä kananmunia ja tuoretta leipää.
Kommentoi