Raikas appelsiinikastike sopii tarjottavaksi lohen, mutta myös muiden kalojen kanssa. Tämäkin resepti on testattu K-koekeittiössä.
Ainekset
1 1 appelsiinin raastettu kuori
2 rkl 2 rklhunajaa
2 rkl 2 rklPirkka sinappia
2 rkl 2 rklvalkoviinietikkaa
1 maustemitta 1 maustemittasuolaa
ripaus ripausmustapippuria
2 dl 2 dlöljyä
2 rkl 2 rklappelsiinimehua
Valmistus
Valmistusaika: 5–15 min
Pese appelsiini harjalla ja kuumalla vedellä ja raasta kuori. Purista mehu puolikkaasta. Sekoita kaikki ainekset öljyä ja appelsiinimehua lukuunottamatta monitoimikoneen kulhossa ja lisää öljy seokseen koneen käydessä aluksi tipoittain, sitten ohuena nauhana.
Kastikkeesta pitää tulla paksuhko, ruskea, majoneesin kaltainen seos. Lisää lopuksi appelsiinimehu. Kastike on säilyvää, joten sen voi tehdä hyvissä ajoin etukäteen. Tarjoa kastike graavi- tai kylmäsavulohen kera.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.