• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Hunajainen broileripiirakka

Hunajainen broileripiirakka
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 20 annosta
  • yli 60 min
  • 183 kcal / annos (90g)

Ainekset

20 annosta

Pohja

Täyte

    • 2sipulia
    • 1rklöljyä paistamiseen
    • 1pkt(450 g)Pirkka hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1-2tlrosmariinia
    • 1tlkurkumaa
    • 1 1/2tlsuolaa
    • 1/2tlinkivääriä
    • ripausmustapippuria
    • 2rkljuoksevaa hunajaa
    • 2kananmunaa
    • 1tlk(2 dl)Pirkka kasvirasvasekoitetta tai ruokakermaa

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi eli hieman kädenlämpöä kuumemmaksi. Lisää suola ja jauhot ja vaivaa taikina tasaiseksi. Kaada joukkoon lopuksi öljy ja vaivaa taikinaa, kunnes se irtoaa kulhon reunoista. Lisää hieman jauhoja tarvittaessa.
  2. Kauli taikina leivinpaperin päällä uunipannun kokoiseksi piiraspohjaksi. (Leivinpaperi pysyy hieman kostealla pöytäpinnalla hyvin paikallaan.) Aseta se uunipannulle ja anna kohota liinalla peitettynä.
  3. Kuori ja hienonna sipulit sekä valkosipulinkynnet. Kuumenna tilkka öljyä paistokasarissa ja ruskista broilerisuikaleet kevyesti. Lisää sipulit, valkosipulinkynnet, wok-vihannekset ja mausteet. Kuumenna sekoittaen pari minuuttia ja lisää hunaja. Anna täytteen jäähtyä hetki ja levitä piiraspohjan päälle.
  4. Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää joukkoon kasvirasvasekoite. Kaada seos tasaisesti täytteen päälle. Ripottele pinnalle juustoraaste.
  5. Paista 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Tarjoa salaatin kanssa.

Ravintosisältö perannos 90g100 g

  • 183 kcal765 kJ
  • Proteiinia8,6 g
  • Hiilihydraatteja14 g
  • Rasvaa9,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille3