Yrttiset kinkku-juustokierteet Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttiset kinkku-juustokierteet

  • Annosmäärä16 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
Kinkku-juustokierteet saavat mehevyyttä ja makua täytteen yrttituorejuustosta.

    Ainekset

    16 kpl

    Taikina

    2 1/2 dl
     
    vettä
    tai
    1 ps (11 g)
     
    Pirkka kuivahiivaa
    tai
    7–7 1/2 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    suolaa
    tai
    1 1/2 tl
     
    sokeria
    tai
    2 rkl
     
    rypsiöljyä
    tai
    1/2 ps (à 150 g)
     
    tai

    Täyte

    125 g
     
    Pirkka saunapalvikinkkua
    tai
    1 rs (180 g)
     
    tai
    1 dl
     
    tuoretta basilikaa hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    mustapippuria
    tai

    Pinnalle

    1/2 ps (à 150 g)
     
    tai

    Lisäksi

    16 kpl
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    969 kJ / 232 kcal
    Rasva
    9,9 g
    josta tyydyttynyttä
    4,6 g
    Hiilihydraatit
    24 g
    josta sokereita
    1,8 g
    Proteiini
    11,5 g
    Suola
    0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Lämmitä vesi 42-asteiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita veteen hiiva-jauhoseos, suola ja sokeri. Lisää taikinaan juustoraastetta ja noin puolet jauhoista. Lisää öljy. Vaivaa taikinaan loput jauhot vähitellen. Peitä taikinakulho liinalla ja kohota lämpimässä paikassa kaksinkertaiseksi.

    Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi. Kauli taikina jauhotetulla pöydällä tasaiseksi levyksi (25 x 50 cm). Levitä taikinalle tuorejuusto. Ripottele päälle tasaisesti kinkku, basilika ja mustapippuri.

    Kääri levy rullalle pitkältä sivulta. Leikkaa rulla kuuteentoista yhtä suureen osaan. Nosta kinkku-juustokierteet heti muffinivuokiin. Peitä leivonnaiset liinalla ja kohota lämpimässä noin 10 minuuttia.

    Ripottele kierteiden pinnalle juustoraastetta. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla 15–20 minuuttia. Anna jäähtyä hetki ja tarjoa välipalana tai kahvipöydän suolaisena.

    Vinkki! Säilytä kierteet kylmässä ja lämmitä uudelleen tarjottaessa.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Sunnuntai kuivahiiva 4x11 g
      Hinta 1,49/kpl
      33,86/kg
    • Pirkka hiivaleipävehnäjauho 2kg
      Hinta 2,79/kpl
      1,40/kg
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka amerikan muffinivuoka 24kpl valkaisematon
      Hinta 2,55/kpl
      0,11/kpl
    • Sunnuntai kuivahiiva 10x11 g
      Hinta 3,15/kpl
      28,64/kg
    • Pirkka minimuffinivuoka 60kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,04/kpl
    • Pirkka kuviollinen muffinivuoka 40kpl
      Hinta 2,39/kpl
      0,06/kpl
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,5 (30 arviota)