Inkivääri-soijamarinoitu porsaan ulkofilee
- Annosmäärä 6 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Inkivääri-soijamaustettu porsaan ulkofilee paistuu itsekseen uunissa. Tarjoa filee uunijuuresten ja perunoiden kanssa.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
- 1 (n. 1,2 kg) Pirkka porsaan ulkofileetä
- 2 rkl öljyä
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Maustetahna
- 1/4 dl Pirkka soijakastiketta
- 1 rkl sinappia
- 1 tl inkivääriä raastettuna
- 1/2 tl sitruunanmehua
Lisäksi
- 3 (250 g) porkkanaa
- 2 (150 g) sipulia
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 paistopussi
Ravintosisältö
- Energia506 kJ / 121 kcal
- Rasva6,2 g
- josta tyydyttynyttä1,8 g
- Hiilihydraatit1,6 g
- josta sokereita1,3 g
- Proteiini14,3 g
- Suola0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Ota liha huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistusta.
- Kuumenna öljy pannulla. Ruskista liha kauttaaltaan välillä käännellen. Muista ruskistaa myös fileen päät. Nosta liha pannulta ja mausta suolalla ja pippurilla.
- Sekoita maustetahnan ainekset keskenään. Levitä pullasudilla tahnaa kauttaaltaan lihan pintaan. Nosta liha paistopussiin ja nosta pussi uunivuokaan.
- Pese, kuori ja paloittele porkkanat. Kuori ja lohko sipulit. Kuori valkosipulinkynnet. Nosta kasvikset paistopussiin lihan kanssa. Sulje pussi ja leikkaa yläosaan reikä. Työnnä reiästä paistolämpömittari lihan keskelle.
- Kypsennä 150-asteisessa uunissa noin tunti, tai kunnes mittari näyttää 65 astetta. Ota liha uunista ja peitä vuoka kannella tai foliolla ja anna lihan vetäytyä vähintään 20 minuuttia. Valmista pussiin kertyneestä nesteestä kastike. Tarjoa uunijuuresten ja perunoiden kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,9(53 arviota)
- yli 60 min4,0(104 arviota)
- yli 60 min3,0(13 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,3(18 arviota)
yli 60 min4,9(20 arviota)- yli 60 min3,6(36 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(26 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (66 arviota)
- Maissi5 vuotta sittenLihasta tuli mehevää ja maukasta.Liemi oli maistuvaa.Annoin lihan lämpötilan tulla suuremmaksi ja hyvää oli.