Sesongin herkut Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio
Appelsiini-inkivääribroileri
Appelsiini sopii mainiosti myös suolaisiin ruokiin. Mausta appelsiini-inkivääribroileri makean inkiväärisellä marinadilla ja kypsennä uunissa. Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain n.1,30 €/annos*.
- 4 annosta
- yli 60 min
- 451 kcal / annos (340g)
Ainekset
4 annosta
- 1rs(n. 1,1 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, marinoimaton
- 6-7(150 g)Pirkka salottisipulia
- 1(250 g)appelsiini
- 1isovalkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2dlPirkka soijakastiketta
- n. 1 1/2tlsuolaa
- 1rkltuoretta inkivääriä raastettuna
- 1rklhunajaa
- 1/2tlmustapippuria
- tuoretta korianteria
Valmistus
yli 60 min- Leikkaa broilerinkoivet kahteen osaan nivelen kohdalta. Kuori ja halkaise salottisipulit. Viipaloi puolet appelsiinista ja purista toisesta puolesta mehu.
- Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi. Sekoita appelsiininmehu, valkosipuli, soija, suola, inkivääri, hunaja ja pippuri keskenään. Laita pussiin marinoitumaan broilerien kanssa vähintään 2 tunniksi. Hiero marinadia myös nahan alle.
- Nosta broilerit huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä. Voitele laakea uunivuoka ja lisää broilerit vuokaan marinadeineen. Lisää vuokaan sipulit ja appelsiiniviipaleet.
- Paista 200-asteessa noin 40 minuuttia. Koristele tuoreella korianterilla. Tarjoa couscousin ja turkkilaisen jogurtin kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 12/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet
Ravintosisältö perannos 340g100 g
- 451 kcal1 890 kJ
- Proteiinia33,7 g
- Hiilihydraatteja11 g
- Rasvaa30,1 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tein filepihvistä, lyhensin paistoaikaa. Hyvää tuli. Appelsiini ei juurikaan maistunut, mutta kaunis oli.