Inkiväärimarinoitu kylmäsavulohisandwich

• 400 g 400 g kylmäsavulohta viipaleina

Marinadi

• 1 rkl 1 rkl raastettua inkivääriä
• 1 rkl 1 rkl rypsiöljyä
• 1 tl 1 tl sitruunanmehua
• 1 tl 1 tl sitruunankuorta raastettuna
• 1 tl 1 tl ruohosipulia hienonnettuna
• ½ tl ½ tl hunajaa

Yuzu-majoneesi

• 2 dl 2 dl majoneesia
• 2 tl 2 tl yuzu-hedelmän tai limetin mehua
• 1 tl 1 tl wasabia

Marinoitu punasipuli

• 1 1 punasipuli
• ½ dl ½ dl punaviinietikkaa
• ½ dl ½ dl oliiviöljyä
• 1 tl 1 tl hienoa sokeria
• ripaus ripaus suolaa

Lisäksi

• 4 4 matalaa sämpylää (esim. Pågen Oivallus)
• 4 rkl 4 rkl marinoitua punasipulia
• salaattia
• 4 rkl 4 rkl yuzu-majoneesia