Inkiväärimarinoitu kylmäsavulohisandwichReseptin takana kumppani

Inkiväärimarinoitu kylmäsavulohisandwich

Resepti: Harri Syrjänen

10 arvostelua1
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 4 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

4 annosta
    • 400gkylmäsavulohta viipaleina

Marinadi

    • 1rklraastettua inkivääriä
    • 1rklrypsiöljyä
    • 1tlsitruunan mehua
    • 1tlsitruunankuorta raastettuna
    • 1tlruohosipulia hienonnettuna
    • 1/2tlhunajaa

Yuzu-majoneesi

    • 2dlmajoneesia
    • 2tlyuzu-hedelmän tai limetin mehua
    • 1tlwasabia

Marinoitu punasipuli

    • 1punasipuli
    • 1/2dlpunaviinietikkaa
    • 1/2dloliiviöljyä
    • 1tlhienoa sokeria
    • ripaus suolaa

Lisäksi

    • 4matalaa sämpylää (esim. Pågen Oivallus)
    • 4rklmarinoitua punasipulia
    • salaattia
    • 4rklyuzu-majoneesia

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja pilko punasipuli puoli renkaiksi.
  2. Kiehauta etikka, sokeri ja suola kattilassa.
  3. Ota kattila liedeltä ja lisää joukkoon öljy.
  4. Laita punasipulit marinoitumaan liemeen n. 1 h välillä sekoittaen.
  5. Siivilöi liemi pois.
  6. Sekoita marinadin ainekset keskenään ja sivele se kylmäsavulohiviipaleille.
  7. Halkaise sämpylät ja täytä ne lohella. Sekoita majoneesin ainekset keskenään.
  8. Lisää leipien väliin marinoitu sipuli, salaatti sekä majoneesi.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,49/kpl9,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    3,39/kpl16,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,43/kpl2,29/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,58/kpl3,49/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    0,99/kpl
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,25/kpl9,29/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    4,19/kpl8,38/kg
  • Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,65/kpl10,43/kg
  • Pirkka majoneesi 250g
    Pirkka majoneesi 250g
    1,45/kpl5,80/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka paprikamajoneesi 260g
    Pirkka paprikamajoneesi 260g
    1,89/kpl7,27/kg
  • Lime
    Lime
    0,34/kpl4,49/kg
  • Saitaku Wasabi Tahna 43g
    Saitaku Wasabi Tahna 43g
    3,60/kpl83,72/kg
  • Blue Dragon wasabitahna 45g
    Blue Dragon wasabitahna 45g
    3,19/kpl70,89/kg
  • Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    Yutaka Wasabi piparjuuritahna 43g
    3,35/kpl77,91/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,59/kg
  • Druvan punaviinietikka 300ml
    Druvan punaviinietikka 300ml
    2,45/kpl8,17/l
  • Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    Rajamäen punaviinietikka 0,4 l
    -11 %5,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-11 %
    3,09/kpl7,73/l
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pågen Oivallus rukiinen vehnäpalaleipä 15kpl/530g
    Pågen Oivallus rukiinen vehnäpalaleipä 15kpl/530g
    2,89/kpl5,45/kg
  • Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lk
    1,39/kpl13,90/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 10 arvostelua