Yrttivohvelit lohicevicheTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Yrttivohvelit lohiceviche

  • Annosmäärä5–6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Maukkaat suolaiset vohvelit syntyvät, kun lisäät vohvelitaikinaan yrttejä ja tarjoilet ne raikkaan lohicevichen kanssa.

    Ainekset

    5–6 annosta
    n. 600 g
     
    Pirkka lohifileetä
    tai
    2 (1 dl)
     
    limetin mehu
    tai
    1/2 (1/2 dl)
     
    appelsiinin mehu
    tai
    1 tl
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai
    1 (100 g)
     
    punasipuli
    tai
    1 rs (250 g)
     
    tai
    1 ps
     
    jääsalaattia
    tai

    Kastike

    1 prk (2 dl)
     
    tai
    1 rkl
     
    appelsiininmehua
    tai
    n. 1/2 dl
     
    ruohosipulia hienonnettuna
    tai
    1 tl
     
    juoksevaa hunajaa
    tai
    ripaus
     
    suolaa
    tai
    ripaus
     
    mustapippuria
    tai

    Yrttivohvelit

    1 pkt (300 g)
     
    tai
    7 dl
     
    vettä
    tai
    2 tl
     
    tai

    Paistamiseen

     
    juoksevaa margariinia
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    		634 kJ / 152 kcal
    Rasva
    		5,8 g
    josta tyydyttynyttä
    		1,4 g
    Hiilihydraatit
    		14,2 g
    josta sokereita
    		3,7 g
    Proteiini
    		9,5 g
    Suola
    		0,8 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min
    Poista lohesta ruodot. Leikkaa lohi hyvin ohuiksi viipaleiksi ja levitä viipaleet laakealle vadille vierekkäin. Mausta viipaleet suolalla ja pippurilla. Kaada päälle sitrusmehut. Anna kalan maustua jääkaapissa hyvin peitettynä vähintään 3 tuntia, mielellään yön yli, kunnes sen liha on muuttunut läpikuultamattomaksi.
    Hienonna punasipuli ja puolita kirsikkatomaatit. Revi salaatti ja levitä se vadille. Nosta salaattipedille marinoituneet lohiviipaleet. Ripottele päälle punasipulit ja tomaatit. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
    Sekoita ohukais- ja vohvelijauheeseen vesi. Mausta se Provencen yrttiseoksella. Paista vohvelit vohveliraudalla. Tarjoa lämpimät vohvelit lohicevichen ja kastikkeen kanssa.
    Vinkki! Voit myös paistaa vohveleiden tilalla lettuja.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
      Hinta 0,85/kpl
      40,48/kg
    • Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
      Hinta 0,59/kpl
      2,95/kg
    • SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
      Hinta 4,15/kpl
      16,60/kg
    • Plussa-etu −9 %
      Pirkka lettu- ja vohvelijauhe 300g laktoositon
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 3,90/2 kpl
      6,50/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,15/kpl (7,17/kg)
    • Pirkka provencale 9g yrttiseos
      Hinta 0,69/kpl
      76,67/kg
    • Keiju juokseva rypsiöljyvalmiste 500ml
      Hinta 2,39/kpl
      4,78/l
    • Lime
      Etuhinta n. 0,24/kpl
      2,99/kg
      norm. n. 0,40/kpl (4,99/kg)
    • Pirkka Luomu appelsiini
      Hinta n. 0,87/kpl
      3,49/kg
    • Appelsiini
      Hinta n. 0,94/kpl
      3,49/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
      Hinta 1,29/kpl
      58,64/kg
    • Plussa-etu −20 %
      Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 0,87/kpl
      32,22/kg
      Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
    • Punasipuli Suomi
      Hinta n. 0,20/kpl
      1,95/kg
    • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
      Hinta 1,15/kpl
      3,29/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti