Intialainen lammaspataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Intialainen lammaspata

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Intialainen lammaspata valmistuu helposti testatulla Pirkka-reseptillä. Jogurttimarinadi ja tomaatti-pinaattikastike maustavat padan herkulliseksi.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
600 g
 
luutonta lampaanlihaa tai naudan paistia
tai

Jogurttimarinadi

1 dl
 
maustamatonta jogurttia
tai
4
 
valkosipulinkynttä
tai
2 1/2 tl
 
garam masala -mausteseosta
tai
1 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
1/4 tl
 
inkivääriä
tai

Pataan

n. 1 rkl
 
öljyä
tai
1
 
iso sipuli
tai
4 dl
 
vettä
tai
1 tlk (500 g)
 
tai
1 1/2 tl
 
suolaa
tai
1/2 tl
 
sokeria
tai
1/2 ps (à 150 g)
 
tai

Ravintosisältö

Energia
476 kJ / 114 kcal
Rasva
6,8 g
josta tyydyttynyttä
2,6 g
Hiilihydraatit
3,7 g
josta sokereita
2,6 g
Proteiini
9,2 g
Suola
0,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Sekoita jogurtin joukkoon hienonnetut valkosipulinkynnet ja mausteet. Leikkaa liha kuutioiksi ja nostele ne jogurttimarinadiin maustumaan vähintään tunniksi.

Hienonna sipuli. Kuumenna padassa tilkka öljyä ja ruskista lihapalat kahdessa erässä. Kuullota sipuli ja nosta lihapalat takaisin pataan. Lisää vesi ja anna lihapalojen hautua kannen alla noin 40 minuuttia, kunnes liha on mureaa.

Lisää pataan paseerattu tomaatti, suola ja sokeri. Nostele pinnalle pinaattipalat, sekoita varovasti ja kuumenna vielä hetki. Keitä lisäksi basmatiriisiä ja tarjoa aterialla lämpimiä Pirkka naanleipiä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Meira mauste Garam masala 28g
    Hinta 0,99/kpl
    35,36/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka paseerattu tomaatti 500 g
    Hinta 0,89/kpl
    1,78/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Hinta 0,45/kpl
    3,00/kg
  • Juustoportti Eloisa jogurtti 1kg maustamaton laktoositon
    Hinta 2,89/kpl
    2,89/kg
  • Ahvenanmaan luonnonjogurtti 2,3% 1kg
    Hinta 2,39/kpl
    2,39/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33g
    Hinta 3,35/kpl
    101,52/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,79/kpl
    49,72/kg
  • Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Hinta 2,69/kpl
    11,70/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,64/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 4,15/kpl
    4,61/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka paseerattu tomaatti - Chili 390g
    Hinta 1,39/kpl
    3,56/kg
  • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Hinta 1,19/kpl
    7,93/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (11 arviota)