TandoorikanaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tandoorikana

Litistetty tandoorikana kypsyy perinteistä kokonaista kanaa nopeammin ja tasaisemmin eikä ehdi kuivua kypsennettäessä. Noin 2,80 €/annos*

(1 kommentti)
4 annostayli 60 min
Lisää suosikkeihin
Osta tuotteet
Tulosta
Katso video

Ainekset

4 annosta
    • 1(n. 1,2 kg)Pirkka kokonainen broileri (miedosti suolattu)

Tandooritahna

    • 2-3valkosipulinkynttä
    • 1dlmaustamatonta jogurttia
    • 2rklrypsiöljyä
    • 1limetin mehu
    • 1/2rklinkivääriä raastettuna
    • 1rklgaram masala -mausteseosta
    • 1tlkurkumaa
    • 2tljuustokuminaa
    • 2tljauhettua korianteria
    • 2tlcayennepippuria
    • 2tlsvupaprikaa
    • 1tlsuolaa
    • 1/4tlmustapippuria

Minttu-jogurttikastike

    • 2dlmaustamatonta jogurttia
    • 2-3rkltuoretta minttua hienonnettuna
    • ripaussuolaa
    • ripausmustapippuria
    • 1rklsitruunanmehua

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuivaa broilerin pinta talouspaperilla.
  2. Laita broileri selkäpuoli ylöspäin leikkuulaudalle.
  3. Irrota broilerin selkäranka leikkaamalla se irti keittiösaksilla sen molemmilta puolilta. Pyyhi broileri sisältä puhtaaksi.
  4. Käännä broileri toisin päin ja paina broileria napakasti rintalastan kohdalta leikkuulautaa vasten, jotta siitä tulee litteä.
  5. Tee veitsellä muutama viilto koipilihaan ja typistä siiven kärjet veitsellä tai saksilla halutessasi.
  6. Sido vielä broilerin jalat narulla yhteen.
  7. Valmista tandooritahna. Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki tahnan ainekset keskenään tasaiseksi seokseksi.
  8. Levitä tandooritahnaa broilerin päälle ja nahan alle. Anna maustua 1-2 tuntia jääkaapissa. Ota huoneenlämpöön noin puoli tuntia ennen kypsennystä.
  9. Laita broileri uunivuokaan tai pellille ja kypsennä uunissa 200 asteessa 45-60 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
  10. Valmista minttu-jogurttidippi sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. Tarjoa broilerin kanssa.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,65/kpl
    16,50/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    Pirkka Luomu maustamaton jogurtti 750 g
    2,25/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka maustamaton jogurtti 1kg laktoositon
    1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    3,29/kpl
    3,29/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    2,19/kpl
    4,87/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    3,45/kpl
    6,90/l
  • Lime
    Lime
    0,56/kpl
    6,99/kg
  • Inkivääri
    Inkivääri
    1,19/kpl
    7,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Inkivääri luomu
    1,20/kpl
    7,99/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    1,65/kpl
    45,83/kg
  • Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    Pirkka kurkuma 18g jauhettu
    0,59/kpl
    32,78/kg
  • Meira kurkuma maustepussi 60g
    Meira kurkuma maustepussi 60g
    1,35/kpl
    22,50/kg
  • Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    Meira kurkuma 35g tölkki mauste
    1,55/kpl
    44,28/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,95/kpl
    72,22/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    0,85/kpl
    36,96/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl
    38,00/kg
  • Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    Pirkka Korianteri 21g jauhettu
    0,69/kpl
    32,86/kg
  • Meira korianteri 24g jauhettu
    Meira korianteri 24g jauhettu
    0,89/kpl
    37,08/kg
  • Meira Cayennepippuri 22g pss
    Meira Cayennepippuri 22g pss
    0,85/kpl
    38,64/kg
  • Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    Meira Cayennepippuri 32g tölkki
    1,45/kpl
    45,31/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,79/kpl
    0,79/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,99/kpl
    36,67/kg
  • Järvikylä Aasian Minttu
    Järvikylä Aasian Minttu
    1,89/kpl
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Järvikylä Minttu rasia 20g
    2,99/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,36/kpl
    1,89/kg
  • Pirkka sitruuna
    Pirkka sitruuna
    0,66/kpl
    3,49/kg
  • Pirkka sitruuna luomu
    Pirkka sitruuna luomu
    0,68/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille46 arvostelua
  • kimpo4.4.2021

    Oli kyllä hyvää ja helppoa! Sovelsin tosin helppouden suuntaan sen verran, että tein paistileikkeistä. Leikkeet kokonaisina vaan suoraan uunista syöjien lautaselle niin kyllä maistui kaikille riisin ja reseptin kastikkeen kera.

    Ilmoita asiattomasta viestistä