Lihapata oriental Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lihapata oriental

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Lihapata oriental maustetaan intialaiseen tapaan. Perunat ja porkkanat kypsyvät kätevästi samassa padassa.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta
1 rs (800 g)
 
 
Pirkka karjalanpaistilihoja
tai
naudan palapaistia
tai
2–3
 
sipulia
tai
3–4
 
valkosipulinkynttä
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
n. 1/2 l
 
vettä
tai
1 tl
 
suolaa
tai
2 tl
 
garam masala -mausteseosta (Santa Maria)
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1 tl
 
sambal oelek chilitahnaa
tai
3
 
porkkanaa
tai
6–7
 
tai

Pinnalle

1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
307 kJ / 73 kcal
Rasva
3,1 g
josta tyydyttynyttä
0,8 g
Hiilihydraatit
5,5 g
josta sokereita
1,2 g
Proteiini
5,5 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Ruskista lihapalat kahdessa tai kolmessa erässä padassa tilkassa öljyä. Kuori ja leikkaa sipulit lohkoiksi. Hienonna kuoritut valkosipulinkynnet. Kiehauta myös sipulit öljyssä.

Pane lihapalat pataan sipulilohkojen kanssa ja kaada pataan noin 1/2 litraa vettä. Kuumenna pata liedellä kiehuvaksi ja lisää mausteet. Hauduta kannen alla 175-asteessa noin 1 1/2 tuntia.

Kuori porkkanat ja perunat. Leikkaa porkkanat 1/2 sentin viipaleiksi ja perunat lohkoiksi. Pane porkkanaviipaleet sekä perunalohkot pataan lihapalojen kanssa. Lisää vettä tarvittaessa.

Hauduta edelleen kannen alla noin 1/2 tuntia, kunnes liha on mureaa ja juurekset kypsiä. Hienonna padan pinnalle runsaasti tuoretta ruohosipulia. Tarjoa lisäksi tuoretta leipää.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen karjalanpaisti 800g
    Hinta 9,99/kpl
    12,49/kg
  • Naudan Ulkopaisti
    Hinta 17,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,25/kpl
    5,00/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Meira mauste Garam masala 28g
    Hinta 0,99/kpl
    35,36/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,49/kpl
    22,64/kg
  • Go-Tan Sambal oelek indonesialainen chilitahna 200g
    Hinta 3,29/kpl
    16,45/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen pesty porkkana 1 kg 1 lk
    Hinta 2,19/kpl
    2,19/kg
  • Pirkka suomalainen kiinteä peruna 2 kg
    Hinta 2,29/kpl
    1,15/kg
  • Plussa-etu −8 %
    Atria Perinteinen Karjalanpaisti 700g
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 7,79/kpl
    11,13/kg
    Ilman Plussa-korttia 8,55/kpl (12,21/kg)
  • Naudan Ulkopaisti
    Hinta n. 13,56/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,69/kpl
    1,69/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33g
    Hinta 3,35/kpl
    101,52/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,79/kpl
    49,72/kg
  • Spice Up! Sambal oelek chilitahna 230g
    Hinta 2,69/kpl
    11,70/kg
  • Santa Maria Spicy World Sambal Oelek Chili Paste 200g
    Hinta 2,15/kpl
    10,75/kg
  • Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    2,18/kg
  • Pirkka Luomu suomalainen yleisperuna 1kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,9 (57 arviota)

  • Minna
    5 vuotta sitten
    Tiesittekö, Keako? Nykyisten reseptien hintatiedot/arviot ovat vuodelta 2016. Rohkenen epäillä, että hinnat olisivat tänä päivänä samat🤔
  • Taru
    6 vuotta sitten
    Todella hyvä resepti. Itse pidän voimakkaista mauista, joten mausteita mittasin ruokalusikalla teelusikan sijaan. Itse myös kypsensin ruokaa pidempään uunissa mitä reseptissä sanottiin. Jatkoo menee tämä resepti!
  • Miia
    7 vuotta sitten
    Kokeilemisen arvoinen resepti ehdottomasti, liemi on todella makoisaa!
  • Tartza
    7 vuotta sitten
    Onpa maukasta,vaihelua perinteiselle karjalan paistille