Intialainen linssikeitto
Tuhti, intialaistyylisesti maustettu tomaattinen linssikeitto. Noin 0,85 €/annos.
- 5 annosta
- alle 30 min
Ainekset
5 annosta
- 1(100 g)sipuli
- 7(500 g)perunaa
- 2rklöljyä
- 2tljuustokuminaa
- 2tlcurrya
- 1-2tlgaram masalaa
- 3dlvettä
- 1tlk(380 / 230 g)Pirkka punaisia linssejä
- 1tlk(390 g)Pirkka valkosipulitomaattimurskaa
- 2 1/2dlvettä
- 1tlsuolaa
- 1tlk(2 dl)Pirkka kaura kasvirasvasekoitetta (16 %)
- tuoretta korianteria
Valmistus
alle 30 min- Kuori ja hienonna sipuli. Kuori perunat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
- Kuullota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää mausteet ja perunat. Sekoita ja kuumenna. Lisää vettä niin että perunat peittyvät. Keitä perunat kypsiksi.
- Valuta ja huuhdo linssit, lisää ne tomaattimurskan, veden ja suolan kanssa kattilaan. Anna kiehua hiljalleen 10 min.
- Sekoita kasvirasvasekoite keittoon, kuumenna ja tarkista maku. Hienonna pinnalle tuoretta korianteria. Tarjoa tuoreen leivän kanssa.
Tiesitkö että...
*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Kommentoi
Helppoa ja hyvää!
Aivan erinomainen resepti, ja toimii vähemmän vegaanisenakin kun vaihtaa ruokakermaan.