Palak paneer
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Palak paneer on intialainen kasvisruoka, jossa on kotijuustoa pinaattikastikkeessa. Tarjoa lisäksi jogurttiraitaa, basmatiriisiä ja naanleipää.
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 pkt (225 g) | tai |
2 rkl | öljyä tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 | tai |
2 tl | garam masala -mausteseosta tai |
2 tl | tai |
1/2 tl | currya tai |
1 rkl | tuoretta inkivääriä raastettuna tai |
2 ps (à 150 g) | tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
n. 1/2 tl | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
1/2 ruukkua | tuoretta korianteria tai |
Jogurttiraita | |
|---|---|
1 (50 g) | pieni porkkana tai |
100 g | kurkkua tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1/2 ruukkua | tuoretta minttua tai |
1/2 tl | garam masala -mausteseosta tai |
2 dl | tai |
ripaus | sokeria tai |
ripaus | suolaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 459 kJ / 110 kcal |
Rasva | 7,7 g |
josta tyydyttynyttä | 3,5 g |
Hiilihydraatit | 3,5 g |
josta sokereita | 2,6 g |
Proteiini | 6 g |
Suola | 0,5 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Valmista ensin jogurttiraita. Kuori porkkana. Raasta porkkana ja kurkku karkeaksi raasteeksi. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi ja minttu. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa.
Kuivaa juusto ja leikkaa se viipaleiksi. Paista juustoa öljyssä (1 rkl) pinnoitetulla pannulla, jotta juusto saa hieman väriä. Nosta sivuun.
Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Kuullota ne öljyssä (1 rkl). Mausta garam masalalla, juustokuminalla, currylla ja inkivääriraasteella. Sekoittele muutama minuutti, jotta maut irtoavat. Lisää jäinen pinaatti ja kuumenna, kunnes pinaatti sulaa.
Kaada pannulle ruokakerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon lopuksi juusto ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarkista maku, lisää mausteita halutessasi. Tarjoa palak paneer basmatiriisin, raidan ja naanleivän kanssa.
Vinkki! Tarjoa lisäksi myös minttu-korianterikastiketta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Apetina Paneer 225g ruoanlaittojuustoHinta 3,99/kpl17,73/kg
- Pirkka mieto punainen chili 50g 1lkHinta 1,49/kpl29,80/kg
- Meira mauste Garam masala 28gHinta 0,99/kpl35,36/kg
- Pirkka juustokumina 23g jauhettuHinta 1,09/kpl47,39/kg
- Pirkka curry 23g mausteseosHinta 0,65/kpl28,26/kg
- Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakasteHinta 0,40/kpl2,67/kg
- Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dlHinta 0,49/kpl2,45/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Snäxi minikurkku 200g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl19,95/kg
- Arla lempi turkkilainen jogurtti 10% 300g laktoositonHinta 1,65/kpl5,50/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- SipuliHinta n. 0,14/kpl1,39/kg
- Pirkka sipuli 350g Suomi 2lkHinta 0,99/kpl2,83/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,57/kpl11,49/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Santa Maria Indian Garam Masala mausteseos, purkki 33gHinta 3,35/kpl101,52/kg
- Meira Garam Masala 36g tlk maustes sltonHinta 1,79/kpl49,72/kg
- Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mausteHinta 1,15/kpl46,00/kg
- Pirkka Luomu juustokumina 27gHinta 2,85/kpl105,56/kg
- Meira curry 25g pussi mausteHinta 0,75/kpl30,00/kg
- Pirkka Luomu curry 31gHinta 2,39/kpl77,10/kg
- InkivääriHinta n. 1,19/kpl7,95/kg
- Inkivääri luomuHinta n. 1,49/kpl9,95/kg
- Pysyvästi edullinenApetit kotimainen pinaatti 150g pakasteHinta 1,15/kpl7,67/kg
- Valio Keittiön Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositonHinta 1,29/kpl6,45/l
- Plussa-etu −7 %Arla Lempi ruokakerma 3dl 15% laktoositonPlussa-kortillaEtuhinta 3,70/2 kpl6,17/lIlman Plussa-korttia 1,99/kpl (6,63/l)
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Deliverde korianteriruukku SuomiHinta 2,80/kpl
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka porkkana 500g Suomi 1lkHinta 0,99/kpl1,98/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,33/kpl3,79/kg
- Järvikylä Minttu rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä vahva minttu SuomiHinta 3,69/kpl
- Baltais turkkilainen jogurtti 200gHinta 0,95/kpl4,75/kg
- Juustoportti pehmeä turkkilainen jogurtti 350g laktoositonHinta 1,75/kpl5,00/kg
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min3,9(108 arviota)
- alle 30 min4,5(63 arviota)
- yli 60 min4,1(44 arviota)
- alle 30 min3,7(253 arviota)
- alle 30 min3,7(164 arviota)
- alle 30 min3,8(264 arviota)
- alle 30 min4,1(99 arviota)
- alle 30 min4,2(369 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (424 arviota)
- ella:)30 päivää sittenEi ollut super nopea, mutta minua rauhoittaa kokkaaminen, joten sopi hyvin. Ei ollut kotona chiliä joten se pitäisi varmaan lisätä ensi kerralla. Laitoin runsaammin mausteita kuin reseptissä ja se toimi mielestäni hyvin. Paneer juusto oli tosi hyvää, mietin voisiko siihenkin lisätä jotain maustetta? Menee jatkoon, mutta mausteita pitää olla ehdottamasti runsaammin kuin K-ruoan reseptissä!
- PJ1 kuukausi sittenOli hyvää
- Markus3 kuukautta sittenHelppo tehdä - maku puuttui. Ei jatkoon.
- Piia3 kuukautta sittenTämä resepti ei kuulu kategoriaan nopeat arkiruuat. Hidas etsiä aineet kaupasta ja valmistaa. Kyseistä palak paneria ei ollut, eikä tarjolla ollut muuta korvaavaa kotijuustoa. Fetajuusto ei toiminut alkuunkaan.
- Hans4 kuukautta sittenTuli tosi mautonta
- Susu5 kuukautta sittenPaneer-juustoa käytin ensimmäistä kertaa, ja tuli aika mautonta.
- Kgoditk6 kuukautta sittenReseptissä ei ohjeisteta kastikkeen redusointia, ja ruokakerma on yksin todella löysä ja mauton pohja currylle muutenkin. Cashewpähkinöitä murskaamalla ja kookoskermalla lopputulos olisi parempi.
- Uusi tuttavuus8 kuukautta sittenMauisteita saa tosiaan laittaa runsaammin. Hyvää on.
- Miu10 kuukautta sittenOli kai Garam Masala seoksen syytä, etten pitänyt, se oli jotenkin kuiva ja tulinen, ei aromikas kuten toinen seos
- Hennuli10 kuukautta sittenTodella hyvää tuli. Laitoin puolikkaan chilin sijaan kokonaisen. Maustetta tässä ruoassa olisi ollut ilman lisäyksiäkin. Riisi meinasi jäädä keittämättä, kun siitä vain pieni maininta lopussa. älä siis unohda keittää riisiä!
- Kök1 vuosi sittenLisää vihreä thai-/currytahnaa runsaasti(2-3rkl) , +2 valkosipulia, 100g voita ja vaihda kerma kookoskermaan niin tulee maistuvampaa
- Ruokaa1 vuosi sittenHyvin mauton vaikka lisäsin mausteita ohjetta enemmän
- Kokki-Teppo2 vuotta sittenEi voi suositella. Maku puuttuu vaikka mausteita tuli laitettua vähän ekstraa. Raidasta sai sen verran makua että sai itse palak paneerin syötyä.
- Hyvän ruoan ystävä3 vuotta sittenErittäin lattea maku. Maistuu lähinnä pinaatti ja suola. Liru koostumus. En suosittele.
- Palak paneer -fani4 vuotta sittenTodella lattean makuista vaikka laittoi ekstramausteita.
- Kukka4 vuotta sittenLaitoin ylimääräisiä mausteita, mutta tuli kyllä tosi lattean makuinen. Tässä vois olla tomaattipyree ja cashew lisänä tuomassa pohjaa.
- Juhi5 vuotta sittenHyvä resepti! Kun tosiaan käyttää hieman enemmän mausteita niin tulee erittäin hyvää!
- L5 vuotta sittenHyvä resepti, mutta tätytyy lisätä vähän lisää mausteita ja paneer juustosta tuli vähän mauton.
- Soili5 vuotta sittenJalfrezi-kasvicurry on helppo ja nopea tehdä.