Palak paneerTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Palak paneer

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton
Palak paneer on intialainen kasvisruoka, jossa on kotijuustoa pinaattikastikkeessa. Tarjoa lisäksi jogurttiraitaa, basmatiriisiä ja naanleipää.
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (225 g)
 
tai
2 rkl
 
öljyä
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
1/2
 
tai
2 tl
 
garam masala -mausteseosta
tai
2 tl
 
tai
1/2 tl
 
currya
tai
1 rkl
 
tuoretta inkivääriä raastettuna
tai
2 ps (à 150 g)
 
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
n. 1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta korianteria
tai

Jogurttiraita

1 (50 g)
 
pieni porkkana
tai
100 g
 
kurkkua
tai
1
 
valkosipulinkynsi
tai
1/2 ruukkua
 
tuoretta minttua
tai
1/2 tl
 
garam masala -mausteseosta
tai
2 dl
 
tai
ripaus
 
sokeria
tai
ripaus
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Valmistus

alle 30 min
Valmista ensin jogurttiraita. Kuori porkkana. Raasta porkkana ja kurkku karkeaksi raasteeksi. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi ja minttu. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua jääkaapissa.
Kuivaa juusto ja leikkaa se viipaleiksi. Paista juustoa öljyssä (1 rkl) pinnoitetulla pannulla, jotta juusto saa hieman väriä. Nosta sivuun.
Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja chili. Kuullota ne öljyssä (1 rkl). Mausta garam masalalla, juustokuminalla, currylla ja inkivääriraasteella. Sekoittele muutama minuutti, jotta maut irtoavat. Lisää jäinen pinaatti ja kuumenna, kunnes pinaatti sulaa.
Kaada pannulle ruokakerma ja kiehauta. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää joukkoon lopuksi juusto ja viimeistele tuoreella korianterilla. Tarkista maku, lisää mausteita halutessasi. Tarjoa palak paneer basmatiriisin, raidan ja naanleivän kanssa.
Vinkki! Tarjoa lisäksi myös [minttu-korianterikastiketta](https://www.k-ruoka.fi/reseptit/minttu-korianterikastike).

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Apetina Paneer 225g ruoanlaittojuusto
    Hinta 3,79/kpl
    16,84/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,59/kpl
    31,80/kg
  • Pirkka juustokumina 23g jauhettu
    Hinta 0,85/kpl
    36,96/kg
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Hinta 0,45/kpl
    3,00/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Arla lempi turkkilainen jogurtti 10% 300g laktoositon
    Hinta 1,49/kpl
    4,97/kg
  • Chili punainen Rawit
    Hinta n. 0,15/kpl
    29,95/kg
  • Chili Hottis punainen 50g Suomi 1lk
    Hinta 2,49/kpl
    49,80/kg
  • Meira curry 25g pussi mauste
    Hinta 0,68/kpl
    27,20/kg
  • Meira Curry 65 g suolaton
    Hinta 1,69/kpl
    26,00/kg
  • Meira curry 37g tölkki mauste
    Hinta 1,45/kpl
    39,19/kg
  • Inkivääri
    Hinta n. 1,34/kpl
    8,95/kg
  • Inkivääri luomu
    Hinta n. 1,49/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Hinta 2,55/kpl
    94,44/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Hinta 0,95/kpl
    38,00/kg
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,89/kpl
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Hinta n. 1,36/kpl
    3,89/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 0,80/kpl
    2,29/kg
  • Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
    Hinta 1,99/kpl
    13,27/kg
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Hinta 1,69/kpl
    46,94/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
    Hinta 9,95/kpl
    27,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,15/kpl
    42,59/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Hinta 1,15/kpl
    7,67/kg
  • Porkkana pesty 1lk
    Hinta n. 0,17/kpl
    1,69/kg
  • Porkkananippu Espanja
    Hinta 2,95/kpl
  • Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,19/kpl
    2,38/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Hinta 2,29/kpl
    5,09/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Hinta 3,99/kpl
    4,43/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Hinta 3,49/kpl
    6,98/l
  • Sipuli peltokuivattu
    Hinta n. 0,15/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,99/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Hinta 2,09/kpl
    2,09/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Hinta 2,59/kpl
    5,18/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Hinta 1,09/kpl
    1,09/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
  • Järvikylä Minttu rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä vahva minttu
    Hinta 3,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (331 arviota)

  • Kokki-Teppo
    1 kuukausi sitten
    Ei voi suositella. Maku puuttuu vaikka mausteita tuli laitettua vähän ekstraa. Raidasta sai sen verran makua että sai itse palak paneerin syötyä.
  • Hyvän ruoan ystävä
    2 vuotta sitten
    Erittäin lattea maku. Maistuu lähinnä pinaatti ja suola. Liru koostumus. En suosittele.
  • Palak paneer -fani
    2 vuotta sitten
    Todella lattean makuista vaikka laittoi ekstramausteita.
  • Kukka
    2 vuotta sitten
    Laitoin ylimääräisiä mausteita, mutta tuli kyllä tosi lattean makuinen. Tässä vois olla tomaattipyree ja cashew lisänä tuomassa pohjaa.
  • Juhi
    3 vuotta sitten
    Hyvä resepti! Kun tosiaan käyttää hieman enemmän mausteita niin tulee erittäin hyvää!
  • L
    3 vuotta sitten
    Hyvä resepti, mutta tätytyy lisätä vähän lisää mausteita ja paneer juustosta tuli vähän mauton.
  • Soili
    3 vuotta sitten
    Jalfrezi-kasvicurry on helppo ja nopea tehdä.