Intialainen pinaattijuusto, palak paneerTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Intialainen pinaattijuusto, palak paneer

Intialaisen pinaattijuuston eli palak paneerin voi maustaa oman maun mukaan. Juustoleivän ohella voit käyttää tarvittaessa myös kotijuustoa.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 149 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 1sipuli
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1rklöljyä
    • 1tlgaram masalaa
    • 1/2tljuustokuminaa eli jeeraa
    • 1/2tlinkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä
    • raastettuna
    • 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
    • 1pkt(200 g)Pirkka juustoleipää
    • n. 1/2tlsuolaa

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota ne öljyssä. Mausta garam masalalla, jeeralla ja inkivääritahnalla. Sekoittele muutama minuutti, jotta maut irtoavat. Lisää jäinen pinaatti ja kuumenna, kunnes pinaatti sulaa.
  2. Kaada pannulle ruokakerma ja kiehauta. Lisää lopuksi kuutioitu juusto. Mausta suolalla. Tarjoa riisin ja naanleivän kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Juustoleivän tilalla voit käyttää kotijuustoa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 149 kcal624 kJ
  • Proteiinia6,44 g
  • Hiilihydraatteja2,18 g
  • Rasvaa12,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 108 arvostelua
  • Herkkukeittiö Namskis6.10.2018

    Hei! Teimme tänään tätä intialaista pinaattijuustoa. Reseptin maustemäärä jättää ruuan erittäin miedoksi, ellei jopa mauttomaksi. Jos haluat intialaisen ravintolan tasoista ruokaa, laita mausteita kolminkertainen määrä.

  • Mara17.6.2018

    Kiva, kun on annettu kalorit, mutta olisi täsmällisempää mainita myös kokonais- tai annoskalorimäärä.

  • K-Kuluttajapalvelu17.6.2018

    Mara, kiitos palautteesta. Välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.

  • MV3.4.2018

    Kerroin mausteiden määrän kolmella, mutta silti olisi saanut olla vielä enemmän garam masalaa ja juustokuminaa (mausteeni saattavat tosin olla vähän väljähtyneitä). Käytin Apetinan Paneer-juustoa, joka on äskettäin tullut markkinoille, mutta en oikein tykännyt, se ei maistu yhtään millekään ja leipäjuuston koostumus on lähempänä nepalilaisen ravintolan palak paneeria kuin tuo Apetinan Paneer. Ei tästä pahaa tullut, pinaatin ystävä kun olen, mutta ei nyt kovin intialaistakaan. Lisää mausteita kehiin seuraavalla kerralla...

  • Keke19.3.2018

    Eikö aineksia saa suoraan reseptistä ostoskoriin?

  • K-Kuluttajapalvelu19.3.2018

    Keke, Reseptien siirto suoraan ostoslistalle ei valitettavasti tällä hetkellä ole mahdollista. Välitän toiveesi tällaisesta mahdollisuudesta tiedoksi eteenpäin.

  • Maya27.11.2017

    Leipäjuustoa? Eiköhän se kotijuusto vastaisi lähinnä totuutta.

  • K-Kuluttajapalvelu27.11.2017

    Maya, palak paneeriin voi hyvin käyttää myös kotijuustoa leipäjuuston tilalla.

  • Pettynyt3.10.2017

    Todellakin mausteiden määrä on täysin pielessä! Tuplasin ohjeen mukaiset määrät ja lisäsin vielä sinapinsiemeniä. Ei maistunut miltään. Tykkään hirveästi intialaisesta ruuasta, mutta tätä ohjetta täytyy korjata kunnolla.

  • S29.9.2017

    Sanoisin myös että mausteet kannattaa ainakin triplata. Tuli hyvää ja aikalailla saman makuista kuin suosikkiravintolassa!

  • Hanna4.9.2017

    Mausteet kannattaa laittaa ensimmäiseksi siihen pannulle. Silloin niistä saa maun parhaiten esille ja sitten vasta sipulit niin ei tule poltaneeksi niitä.

  • Juustoleipä17.3.2017

    Tarkoitettiinkohan pariin otteeseen mainitulla juustoleivällä sittenkin leipäjuustoa...

  • Ronsas31.1.2017

    Muuten hyvä, mutta ei oikein maistu muulta kuin pinaatilta vaikka tuplasin ohjeen mukaisen maustemäärän. Saa siis vähintään triplata!

  • ÄmOo14.2.2016

    Itsekin ihmettelin noita maustemääriä. Ilmeisesti haluttu "suomalaistaa" tuota ruokalajia, mutta kun sen juju on juuri siinä rikkaassa maussa.

  • KooÄm18.12.2015

    Ohjeen maustemäärillä ruoasta tuli todella mautonta, kannattaa siis lisätä mausteita runsaasti enemmän.