Intialainen pinaattijuusto, palak paneerTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Intialainen pinaattijuusto, palak paneer

Intialainen pinaattijuusto eli palak paneer on helppo ja nopea valmistaa. Juustoksi sopii perinteisen paneerin sijaan myös leipäjuusto tai kotijuusto.

  • 4 annosta
  • alle 30 min
  • 149 kcal / 100 g

Ainekset

4 annosta
    • 1sipuli
    • 1valkosipulinkynsi
    • 1rklöljyä
    • 1tlgaram masalaa
    • 1/2tljuustokuminaa eli jeeraa
    • 1/2tlinkivääritahnaa tai tuoretta inkivääriä
    • raastettuna
    • 1tlk(2 dl)Pirkka ruokakermaa
    • 200gleipäjuustoa
    • n. 1/2tlsuolaa

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota ne öljyssä. Mausta garam masalalla, jeeralla ja inkivääritahnalla. Sekoittele muutama minuutti, jotta maut irtoavat. Lisää jäinen pinaatti ja kuumenna, kunnes pinaatti sulaa.
  2. Kaada pannulle ruokakerma ja kiehauta. Lisää lopuksi kuutioitu juusto. Mausta suolalla. Tarjoa riisin ja naanleivän kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Leipäjuuston tilalla voit käyttää kotijuustoa tai alkuperäisessä reseptissä käytettävää paneer-juustoa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 149 kcal624 kJ
  • Proteiinia 6,44 g
  • Hiilihydraatteja2,18 g
  • Rasvaa12,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Sipuli
    Sipuli
  • Sipuli peltokuivattu
    Sipuli peltokuivattu
    0,14/kpl1,29/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,50/kpl6,99/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    0,89/kpl8,90/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,85/kpl4,11/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    3,29/kpl3,66/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    Meira Garam Masala 36g tlk maustes slton
    1,65/kpl45,83/kg
  • Pirkka Luomu juustokumina 27g
    Pirkka Luomu juustokumina 27g
    1,69/kpl62,59/kg
  • Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    Meira juustokumina (jeera) 25g jauhettu pussi mauste
    0,95/kpl38,00/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Spice Up! Inkivääritahna 110g
    2,15/kpl19,55/kg
  • Spice Up Inkivääritahna 210g
    Spice Up Inkivääritahna 210g
    5,49/kpl26,14/kg
  • Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    Pirkka hienonnettua pinaattia paloina 150 g pakaste
    0,39/kpl2,60/kg
  • Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    Apetit kotimainen pinaatti 150g pakaste
    -9 %1,802 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-9 %
    0,99/kpl6,60/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl
    0,49/kpl2,45/l
  • Pirkka leipäjuusto 310g laktoositon
    Pirkka leipäjuusto 310g laktoositon
    3,69/kpl11,90/kg
  • Arctic milk perinteinen juustoleipä 250g
    Arctic milk perinteinen juustoleipä 250g
    3,25/kpl13,00/kg
  • Erätuli leipäjuusto 200g
    Erätuli leipäjuusto 200g
    2,45/kpl12,25/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    Jozo jodioitu hieno suola 1kg
    0,79/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 164 arvostelua
  • Pekka Peitsi22.3.2020

    Jäi todella mauttomaksi, mausteet voi varmaan viisinkertaistaa että saa samantapaista kuin ravintoloissa. Muuten ok, leipäjuuston käyttö hyvä idea.

  • Sofia22.1.2020

    Mausteiden määrä on tässä reseptissä ihan pielessä, laitoin noin kolminkertaisen määrän reseptin mausteita ja lisäsin vielä kanelia.

  • Oat block paneer18.11.2019

    Rutkasti enemmän mausteita, etenkin inkivääriä, ja lisäsin myös tuoretta melko voimakasta chiliä. Kermaa oli mielestäni liikaa, loraus riittäisi. Käytin oat block valmistetta, toimi todella hyvin enkä olisi huomannut ettei ollut juustoa ellen olisi tiennyt - suosittelen!!

  • helena8.6.2019

    Mara hyvä! Kilokalorit voi ihan hyvin itse laskea kun tietää mutä ruokaan on laittanut. Tietoa saa esim. Finelin sivuilta ja tuoteselosteista. Todella hyvää kun laittaa mausteita 3-4 kertaa ohjeessa mainitusta. Teen tofusta ja hyvää tulee.

  • Elmeri9.4.2019

    Mistään kaupasta ei löytynyt apetina paneer juustoa ,laitoin grillijuustoa. Hyvin toimi!

  • Palsu10.3.2019

    Naisytäväni käyttää fetaa, paras ikinä

  • mausteita maun mukaan8.2.2019

    Tein ruuan tofusta ja hyvää tuli. Mausteiden määrän ainakin triplasin ja lisäsin vielä neilikkaa ja kanelia. Kotikokki osaa kyllä arvioida mausteet ja lisätä tarpeen mukaan. Ymmärrän kyllä reseptinkin määrät ja tiedän lapsiperheitä ja muitakin joilla ruoka ei saa "maistua" juuri miltään.

  • sori6.1.2019

    sori mut tämä resepti ei ole palak paneer

  • Herkkukeittiö Namskis6.10.2018

    Hei! Teimme tänään tätä intialaista pinaattijuustoa. Reseptin maustemäärä jättää ruuan erittäin miedoksi, ellei jopa mauttomaksi. Jos haluat intialaisen ravintolan tasoista ruokaa, laita mausteita kolminkertainen määrä.

  • Mara17.6.2018

    Kiva, kun on annettu kalorit, mutta olisi täsmällisempää mainita myös kokonais- tai annoskalorimäärä.

  • K-Kuluttajapalvelu17.6.2018

    Mara, kiitos palautteesta. Välitän toiveesi tiedoksi eteenpäin.

  • MV3.4.2018

    Kerroin mausteiden määrän kolmella, mutta silti olisi saanut olla vielä enemmän garam masalaa ja juustokuminaa (mausteeni saattavat tosin olla vähän väljähtyneitä). Käytin Apetinan Paneer-juustoa, joka on äskettäin tullut markkinoille, mutta en oikein tykännyt, se ei maistu yhtään millekään ja leipäjuuston koostumus on lähempänä nepalilaisen ravintolan palak paneeria kuin tuo Apetinan Paneer. Ei tästä pahaa tullut, pinaatin ystävä kun olen, mutta ei nyt kovin intialaistakaan. Lisää mausteita kehiin seuraavalla kerralla...

  • Keke19.3.2018

    Eikö aineksia saa suoraan reseptistä ostoskoriin?

  • K-Kuluttajapalvelu19.3.2018

    Keke, Reseptien siirto suoraan ostoslistalle ei valitettavasti tällä hetkellä ole mahdollista. Välitän toiveesi tällaisesta mahdollisuudesta tiedoksi eteenpäin.

  • Maya27.11.2017

    Leipäjuustoa? Eiköhän se kotijuusto vastaisi lähinnä totuutta.

  • K-Kuluttajapalvelu27.11.2017

    Maya, palak paneeriin voi hyvin käyttää myös kotijuustoa leipäjuuston tilalla.

  • Pettynyt3.10.2017

    Todellakin mausteiden määrä on täysin pielessä! Tuplasin ohjeen mukaiset määrät ja lisäsin vielä sinapinsiemeniä. Ei maistunut miltään. Tykkään hirveästi intialaisesta ruuasta, mutta tätä ohjetta täytyy korjata kunnolla.

  • S29.9.2017

    Sanoisin myös että mausteet kannattaa ainakin triplata. Tuli hyvää ja aikalailla saman makuista kuin suosikkiravintolassa!

  • Hanna4.9.2017

    Mausteet kannattaa laittaa ensimmäiseksi siihen pannulle. Silloin niistä saa maun parhaiten esille ja sitten vasta sipulit niin ei tule poltaneeksi niitä.

  • Juustoleipä17.3.2017

    Tarkoitettiinkohan pariin otteeseen mainitulla juustoleivällä sittenkin leipäjuustoa...

  • Ronsas31.1.2017

    Muuten hyvä, mutta ei oikein maistu muulta kuin pinaatilta vaikka tuplasin ohjeen mukaisen maustemäärän. Saa siis vähintään triplata!

  • ÄmOo14.2.2016

    Itsekin ihmettelin noita maustemääriä. Ilmeisesti haluttu "suomalaistaa" tuota ruokalajia, mutta kun sen juju on juuri siinä rikkaassa maussa.

  • KooÄm18.12.2015

    Ohjeen maustemäärillä ruoasta tuli todella mautonta, kannattaa siis lisätä mausteita runsaasti enemmän.