Vihreä kasviscurry

Name: Vihreä kasviscurry
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 (400 g) Pirkka parsakaali; 2 (200 g) sipulia; 1–2 (n. 150 g) porkkanaa; 1 (150 g) punainen paprika; 1 valkosipulinkynsi; 1–2 rkl öljyä; 2 rkl vihreää currytahnaa; 1 tl inkivääritahnaa; 3/4 tl suolaa; 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa; Pirkka itämaista riisisekoitusta tai; vehnänuudeleita

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Kasvis (lakto-ovo)

Syö sekä edullisesti että hyvin. Tämäkin resepti vain noin 1,80 €/annos

Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

4 annosta

Lisäksi
1 (400 g)	Pirkka parsakaali tai
2 (200 g)	sipulia tai
1–2 (n. 150 g)	porkkanaa tai
1 (150 g)	punainen paprika tai
1	valkosipulinkynsi tai
1–2 rkl	öljyä tai
2 rkl	vihreää currytahnaa tai
1 tl	inkivääritahnaa tai
3/4 tl	suolaa tai
1 tlk (400 ml)	Pirkka kookosmaitoa tai
	Pirkka itämaista riisisekoitusta tai tai
	vehnänuudeleita tai

Ravintosisältö

Energia	359 kJ / 86 kcal
Rasva	6,7 g
josta tyydyttynyttä	4,5 g
Hiilihydraatit	3,4 g
josta sokereita	3,2 g
Proteiini	1,9 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Paloittele parsakaalinuput sekä kuorittu parsakaalin varsi. Kuori sipulit ja porkkanat. Lohko sipulit, paloittele porkkanat ja paprika. Hienonna valkosipulinkynsi.

Kuullota sipulia, porkkanoita ja valkosipulia pari minuttia rasvassa pannulla. Lisää paprikat ja parsakaalit, ja jatka kuullottamista vielä hetki.

Lisää pannulle mausteet ja kookosmaito. Sekoita ja anna hautua 5–10 minuuttia. Tarjoa kasviscurry riisin tai nuudeleiden kanssa.

Paprika punainen ulkomainen
Hinta n. 0,33/kpl
2,19/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Yeo's ezy-cook nuudeli 400g
Hinta 2,39/kpl
5,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Spice Up! Inkivääritahna 110g
Hinta 2,49/kpl
22,64/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka vihreä currytahna 114g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
15,35/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
Plussa-etu −26 %
Pirkka kookosmaito 400ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,99/kpl
2,47/l
Ilman Plussa-korttia 1,35/kpl
Pirkka itämainen riisisekoitus 4x125g
Hinta 2,65/kpl
5,30/kg
Paprika punainen
Hinta n. 0,25/kpl
1,69/kg
Paprika Suomi 1lk
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Parsakaali Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,99/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Spice Up Nuudeli 400g
Hinta 2,59/kpl
6,48/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
Hinta 2,39/kpl
21,73/kg
Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
Hinta 2,29/kpl
22,90/kg
Plussa-etu −12 %
Pirkka Parhaat kookosmaito 250ml
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
7,00/l
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl
Spice up Kookosmaito 165ml
Hinta 1,59/kpl
9,64/l

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.