Kirsikkajuustokakku

Name: Kirsikkajuustokakku
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 1 ps Pirkka kaurakeksejä; 100 g voita; 2 levyä Pirkka valkoista leivontasuklaata; 1 tlk Pirkka vispikermaa; 1 rs Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 rkl sokeria; 1 tl Pirkka vaniljasokeria; 1/2 l tuoreita kirsikoita; 3/4 dl vettä; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl sokeria; 1 tl Pirkka perunajauhoja

Valkosuklaisen helpon kirsikkajuustokakun voit tehdä etukäteen pakastimeen odottamaan. Kakun kanssa tarjotaan herkullista kirsikkahilloketta. Noin 1,10€/annos.

13 arvostelua

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
yli 60 min

Ainekset

12 annosta

- 1ps(220 g)Pirkka kaurakeksejä
- 100gvoita

Täyte

- 2levyä(200 g)Pirkka valkoista leivontasuklaata
- 1tlk(2 dl)Pirkka vispikermaa
- 1rs(180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1rklsokeria
- 1tlPirkka vaniljasokeria

Kirsikkahilloke

- 1/2ltuoreita kirsikoita
- 3/4dlvettä
- 1rklsitruunanmehua
- 1rklsokeria
- 1tlPirkka perunajauhoja

Valmistus

yli 60 min

Hienonna keksit monitoimikoneessa tai pakastuspussissa kaulimella. Sulata voi. Yhdistä keksimurut ja voi kulhossa ja painele suorakaiteen muotoisen vuoan (24 cm x 32 cm) pohjalle. Nosta vuoka jääkaappiin.
Paloittele valkosuklaa. Sulata valkosuklaa vesihauteessa. Anna hieman jäähtyä.
Vatkaa kerma pehmeäksi vaahdoksi. Lisää notkistettu tuorejuusto, sokeri ja vaniljasokeri. Sekoita ainekset keskenään. Lisää valkosuklaa koko ajan sekoittaen.
Levitä täyte keksipohjan päälle. Peitä vuoka foliolla ja laita kakku pakastimeen kahdeksi tunniksi.
Valmista kakun jähmettyessä kirsikkahilloke. Poista kirsikoista kivet. Laita kirsikat ja vesi kattilaan. Kuumenna miedolla lämmöllä, kunnes kirsikoista alkaa neste irrota. Lisää sitruunamehu ja keskenään sekoitetut sokeri ja perunajauho. Keitä sekoittaen, kunnes seos sakenee ja pulpahtaa. Nosta kattila jäähtymään esimerkiksi kylmään vesialtaaseen.
Nosta kakku huoneenlämpöön noin 10 minuuttia ennen tarjoamista. Levitä kirsikkahilloke kakun pinnalle tai tarjoa se erikseen.

Tiesitkö että...

Voit käyttää myös pakastekirsikoita. Kakun voi myös antaa jähmettyä jääkaapissa 3-4 tuntia, mutta rakenne jää silloin pehmeämmäksi. Pakastettu kakku on helpompi leikata tasakokoisiksi paloiksi. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2021. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Sesongit
- Itsenäisyyspäivä
Leivonta ja jälkiruoat
- Juustokakut ja hyydytetyt kakut

Pirkka kaurakeksi 220g
1,49/kpl
6,77/kg
Jyväshyvä Kaurakeksi 175g
2,19/kpl
12,51/kg
Vanajan Kaurakeksi 400 g
1,99/kpl
4,97/kg
Pirkka suomalainen voi 500g
2,75/kpl
5,50/kg
Pirkka voi 500g normaalisuolainen vähälaktoositon
2,75/kpl
5,50/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
2,99/kpl
5,98/kg
Pirkka valkoinen leivontasuklaa 100g UTZ
0,99/kpl
9,90/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
1,15/kpl
5,75/l
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
1,69/kpl
9,39/kg
Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
1,89/kpl
9,45/kg
Valio Viola kevyt e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
1,89/kpl
9,45/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,95/kpl
0,95/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,99/kpl
0,99/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,49/kpl
24,90/kg
Dansukker Vaniljasokeri 170g
1,69/kpl
9,94/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
2,09/kpl
24,59/kg
Pirkka sitruuna
0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
0,85/kpl
1,70/kg
Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
0,99/kpl
1,98/kg
Finnamyl 500g Luomu perunajauho
1,49/kpl
2,98/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kirsikkajuustokakku

Ainekset

Täyte

Kirsikkahilloke

Valmistus

Tiesitkö että...

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Kokeile myös

Karpalojuustokakku

Frozen-kakku

Valkosuklaajuustokakku

Kommentoi