Isänpäivän juustokakku
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Hemmottele isää herkullisella isänpäivän juustokakulla! Suussasulavassa suklaajuustokakussa maistuu myös kahvi.
Ainekset
12 annosta
Pohja
- 10 (n. 125 g) vaniljanmakuista täytekeksiä (esim. Domino)
- 50 g Pirkka voita
Täyte
- 5 liivatelehteä
- 1 tlk (2 dl) Pirkka laktoositonta kuohukermaa
- ¾ dl sokeria
- 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
- 2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 levy (200 g) Pirkka tummaa leivontasuklaata (55 %)
- 1 dl vahvaa kahvia keitettynä
Pinnalle
- Pirkka pikakahvia
- Pirkka suklaanmakuisia strösseleitä
Ravintosisältö
- Energia1 301 kJ / 313 kcal
- Rasva23,5 g
- josta tyydyttynyttä15,1 g
- Hiilihydraatit19,2 g
- josta sokereita16,3 g
- Proteiini5 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 20 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
- Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja toinen tuorejuusto.
- Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa miedolla teholla. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Yhdistä seos kermavaahtoon.
- Kuumenna 1/4 dl kahvia mikrossa ja sulata siihen vedestä puristellut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita täytteeseen loput kahvit (3/4 dl).
- Kaada seos kakkuvuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
- Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta juuri ennen tarjoamista pikakahvijauheella ja koristerakeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 2,50 € 2 kappalettaYksikköhinta 6,25 € litraIlman Plussa-korttia 1,35 € kappale (6,75 € litra)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,20 € 2 kappalettaYksikköhinta 8,89 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,78 € kappale (9,89 € kilogramma)
- Plussa-etu −9 %Etuhinta Plussa-kortilla 7,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 35,00 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 3,87 € kappale (38,70 € kilogramma)
- Hinta 3,99 € kappaleYksikköhinta 7,98 € kilogramma
- Plussa-etu −12 %Etuhinta Plussa-kortilla 3,00 € 3 kappalettaYksikköhinta 6,67 € kilogrammaIlman Plussa-korttia 1,14 € kappale (7,60 € kilogramma)
- Hinta 2,34 € kappaleYksikköhinta 5,85 € kilogramma
- Hinta 3,57 € kappaleYksikköhinta 11,90 € kilogramma
- Hinta 2,45 € kappaleYksikköhinta 12,25 € kilogramma
- Hinta 7,49 € kappaleYksikköhinta 16,64 € kilogramma
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,0(113 arviota)
- yli 60 min4,7(266 arviota)
- yli 60 min4,5(178 arviota)
- yli 60 min3,9(460 arviota)
- yli 60 min4,5(343 arviota)
- yli 60 min4,1(305 arviota)
- yli 60 min3,6(101 arviota)
- yli 60 min4,5(146 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (259 arviota)
- Matilda1 vuosi sittenSokeria pitää olla puolet enemmän, muuten jää maku karvaaksi
- K-Kuluttajapalvelu5 vuotta sittenporkkana, resepti on testattu K-Koekeittössä ohjeessa mainituilla raaka-aineilla. Voit halutessasi kokeilla korvata liivatteen agar agarilla. 0,75 teelusikallista agar agar -jauhetta vastaa noin yhtä liivatelehteä.
- porkkana5 vuotta sittenOnko liivate mahdollksta korvata agar agarilla? Missä suhteessa?
- Anne5 vuotta sittenHelppo kakku aikuisempaan makuun, tummasuklaa ja kahvi tekevät sen että kakku ei ole erityisen makea.
- Marjo6 vuotta sittenMinä tein isänpäiväksi tuon samaisen kakun. Pohjan olisi voinut tehdä kaksinkertaisena ja tumman suklaan olisi voinut korvata maitosuklaalla ja sokeria olisi voinut laittaa enemmän. Pohjaa oli liian vähän. Oli minun mielestä liian pistävän makuinen. Ehkä seuraavan kakun teen muuntaen.
- Cakecakecake7 vuotta sittenHmm kuulostaa hyvältä! Taidanpa kokeilla tänään tehdä tämän kakun. 👌🏼