Isänpäivän juustokakku
- Annosmäärä12 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
Hemmottele isää isänpäivänä herkullisen mehevällä suklaajuustokakulla, jossa maistuu kahvi.
Ainekset
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
10 (n. 125 g) | tai |
50 g | tai |
Täyte | |
5 | liivatelehteä tai |
1 tlk (2 dl) | tai |
3/4 dl | sokeria tai |
1 prk (200 g) | tai |
2 rs (à 180 g) | tai |
1 levy (200 g) | tai |
1 dl | vahvaa kahvia keitettynä tai |
Pinnalle | |
| tai | |
Dr. Oetker Luomu koristerakeita, kaakao tai | |
Valmistus
yli 60 min
Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 20 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja toinen tuorejuusto.
Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa miedolla teholla. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Yhdistä seos kermavaahtoon.
Kuumenna 1/4 dl kahvia mikrossa ja sulata siihen vedestä puristellut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita täytteeseen loput kahvit (3/4 dl).
Kaada seos kakkuvuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta juuri ennen tarjoamista pikakahvijauheella ja koristerakeilla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,5(52 arvostelua)
- yli 60 min4,0(265 arvostelua)
- yli 60 min3,9(407 arvostelua)
- yli 60 min3,9(96 arvostelua)
- yli 60 min4,3(9 arvostelua)
- yli 60 min4,0(111 arvostelua)
- yli 60 min4,0(67 arvostelua)
- yli 60 min3,2(10 arvostelua)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (228 arvostelua)
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenporkkana, resepti on testattu K-Koekeittössä ohjeessa mainituilla raaka-aineilla. Voit halutessasi kokeilla korvata liivatteen agar agarilla. 0,75 teelusikallista agar agar -jauhetta vastaa noin yhtä liivatelehteä.
- porkkana2 vuotta sittenOnko liivate mahdollksta korvata agar agarilla? Missä suhteessa?
- Anne2 vuotta sittenHelppo kakku aikuisempaan makuun, tummasuklaa ja kahvi tekevät sen että kakku ei ole erityisen makea.
- Marjo3 vuotta sittenMinä tein isänpäiväksi tuon samaisen kakun. Pohjan olisi voinut tehdä kaksinkertaisena ja tumman suklaan olisi voinut korvata maitosuklaalla ja sokeria olisi voinut laittaa enemmän. Pohjaa oli liian vähän. Oli minun mielestä liian pistävän makuinen. Ehkä seuraavan kakun teen muuntaen.
- Cakecakecake4 vuotta sittenHmm kuulostaa hyvältä! Taidanpa kokeilla tänään tehdä tämän kakun. 👌🏼