Isänpäivän juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Isänpäivän juustokakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Hemmottele isää isänpäivänä herkullisen mehevällä suklaajuustokakulla, jossa maistuu kahvi.

    Ainekset

    12 annosta

    Pohja

    10 (n. 125 g)
     
    tai
    50 g
     
    tai

    Täyte

    5
     
    liivatelehteä
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    3/4 dl
     
    sokeria
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    2 rs (à 180 g)
     
    tai
    1 levy (200 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vahvaa kahvia keitettynä
    tai

    Pinnalle

     
    tai
     
    Dr. Oetker Luomu koristerakeita, kaakao
    tai

    Valmistus

    yli 60 min
    Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 20 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.
    Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja toinen tuorejuusto.
    Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa miedolla teholla. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Yhdistä seos kermavaahtoon.
    Kuumenna 1/4 dl kahvia mikrossa ja sulata siihen vedestä puristellut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita täytteeseen loput kahvit (3/4 dl).
    Kaada seos kakkuvuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
    Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta juuri ennen tarjoamista pikakahvijauheella ja koristerakeilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      1,19/kpl
      5,95/l
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      1,39/kpl
      6,95/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      2,19/kpl
      12,17/kg
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -12 %
      3,502 kpl
      1,99/kpl
      9,95/kg
    • Pirkka pikakahvi 100g pussi RFA
      Pirkka pikakahvi 100g pussi RFA
      3,09/kpl
      30,90/kg
    • Pirkka kofeiiniton pikakahvi 100g RFA
      Pirkka kofeiiniton pikakahvi 100g RFA
      4,69/kpl
      46,90/kg
    • Nescafé Kulta 100g
      Nescafé Kulta 100g
      5,65/kpl
      56,50/kg
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
      Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 5dl
      2,95/kpl
      5,90/l
    • Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
      Valio kuohukerma 3,3 dl laktoositon
      3,59/kpl
      10,88/l
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g RFA
      Pirkka tumma leivontasuklaa 70% 100g RFA
      1,39/kpl
      13,90/kg
    • Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
      Pirkka tumma suklaahippu 150g RFA
      3,09/kpl
      20,60/kg
    • Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
      1,39/kpl
      81,76/kg
    • Meira liivatelehti 20g pussi
      Meira liivatelehti 20g pussi
      1,35/kpl
      67,50/kg
    • Pirkka sokeri 1 kg
      Pirkka sokeri 1 kg
      1,49/kpl
      1,49/kg
    • Dansukker Taloussokeri 1kg
      Dansukker Taloussokeri 1kg
      1,55/kpl
      1,55/kg
    • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
      2,09/kpl
      2,09/kg
    • Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
      2,25/kpl
      11,25/kg
    • Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      Philadelphia original tuorejuusto 300g maustamaton
      3,79/kpl
      12,63/kg
    • K-Menu vaniljatäytekeksi 350g
      K-Menu vaniljatäytekeksi 350g
      1,59/kpl
      4,54/kg
    • Oreo original täytekeksi 154g vanilja
      Oreo original täytekeksi 154g vanilja
      Plussa-kortillaPlussa-tarjous
      -20 %
      5,003 kpl
      2,09/kpl
      13,57/kg
    • Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
      Lavazza kahvi 250g Qualita Rossa
      5,59/kpl
      22,36/kg
    • Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
      Presidentti Tumma Paahto kahvi 500g suodatinjauhettu
      6,79/kpl
      13,58/kg
    • Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
      Paulig Parisien kahvi 400g suodatinjauhatus
      7,25/kpl
      18,13/kg
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
      4,49/kpl
      4,49/kg
    • Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      Valio turkkilainen jogurtti 400 g laktoositon
      2,19/kpl
      5,48/kg
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Pirkka suomalainen voi 400g
      4,65/kpl
      11,63/kg
    • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
      4,35/kpl
      10,87/kg

    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (228 arvostelua)

    • K-Kuluttajapalvelu
      2 vuotta sitten
      porkkana, resepti on testattu K-Koekeittössä ohjeessa mainituilla raaka-aineilla. Voit halutessasi kokeilla korvata liivatteen agar agarilla. 0,75 teelusikallista agar agar -jauhetta vastaa noin yhtä liivatelehteä.
    • porkkana
      2 vuotta sitten
      Onko liivate mahdollksta korvata agar agarilla? Missä suhteessa?
    • Anne
      2 vuotta sitten
      Helppo kakku aikuisempaan makuun, tummasuklaa ja kahvi tekevät sen että kakku ei ole erityisen makea.
    • Marjo
      3 vuotta sitten
      Minä tein isänpäiväksi tuon samaisen kakun. Pohjan olisi voinut tehdä kaksinkertaisena ja tumman suklaan olisi voinut korvata maitosuklaalla ja sokeria olisi voinut laittaa enemmän. Pohjaa oli liian vähän. Oli minun mielestä liian pistävän makuinen. Ehkä seuraavan kakun teen muuntaen.
    • Cakecakecake
      4 vuotta sitten
      Hmm kuulostaa hyvältä! Taidanpa kokeilla tänään tehdä tämän kakun. 👌🏼