Isänpäivän juustokakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Isänpäivän juustokakku

  • Annosmäärä12 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Hemmottele isää isänpäivänä herkullisen mehevällä suklaajuustokakulla, jossa maistuu kahvi.

    Ainekset

    12 annosta

    Pohja

    10 (n. 125 g)
     
    Pirkka Daniela täytekeksiä
    tai
    50 g
     
    tai

    Täyte

    5
     
    liivatelehteä
    tai
    1 tlk (2 dl)
     
    tai
    3/4 dl
     
    sokeria
    tai
    1 prk (200 g)
     
    tai
    2 rs (à 180 g)
     
    tai
    1 levy (200 g)
     
    tai
    1 dl
     
    vahvaa kahvia keitettynä
    tai

    Pinnalle

     
    tai
     
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    1 302 kJ / 313 kcal
    Rasva
    22,3 g
    josta tyydyttynyttä
    14,7 g
    Hiilihydraatit
    22,3 g
    josta sokereita
    18,5 g
    Proteiini
    4,8 g
    Suola
    0,5 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 20 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle ja siirrä vuoka jääkaappiin.

    Pane liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon sokeri, jogurtti ja toinen tuorejuusto.

    Sulata suklaa kattilassa tai mikrossa miedolla teholla. Sekoita suklaa tuorejuuston joukkoon. Yhdistä seos kermavaahtoon.

    Kuumenna 1/4 dl kahvia mikrossa ja sulata siihen vedestä puristellut liivatteet. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Sekoita täytteeseen loput kahvit (3/4 dl).

    Kaada seos kakkuvuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.

    Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla. Koristele kakun pinta juuri ennen tarjoamista pikakahvijauheella ja koristerakeilla.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Meira liivatelehti 20g pussi
      Hinta 1,39/kpl
      69,50/kg
    • Pirkka suomalainen laktoositon kuohukerma 2dl
      Hinta 1,19/kpl
      5,95/l
    • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
      Hinta 1,39/kpl
      6,95/kg
    • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
      Hinta 1,99/kpl
      11,06/kg
    • Pirkka tumma leivontasuklaa 200g RFA
      Hinta 2,35/kpl
      11,75/kg
    • Pirkka pikakahvi 100g pussi RFA
      Hinta 3,09/kpl
      30,90/kg
    • Plussa-etu −8 %
      Pirkka suklaanmakuinen strösseli 80g
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      25,00/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,19/kpl (27,38/kg)
    • Plussa-etu −15 %
      Pirkka Costa Rica Premium Blend tummapaahtoinen suodatinkahvi 450 g RFA
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 9,50/2 kpl
      10,56/kg
      Ilman Plussa-korttia 5,59/kpl (12,42/kg)
    • Löfbergs Colombia Brazil 450g suodatinkahvi Reilun kaupan
      Hinta 6,49/kpl
      14,42/kg
    Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

    Voisit pitää myös näistä

    Arvostele resepti

    ka. 4,1 (241 arviota)

    • K-Kuluttajapalvelu
      3 vuotta sitten
      porkkana, resepti on testattu K-Koekeittössä ohjeessa mainituilla raaka-aineilla. Voit halutessasi kokeilla korvata liivatteen agar agarilla. 0,75 teelusikallista agar agar -jauhetta vastaa noin yhtä liivatelehteä.
    • porkkana
      3 vuotta sitten
      Onko liivate mahdollksta korvata agar agarilla? Missä suhteessa?
    • Anne
      3 vuotta sitten
      Helppo kakku aikuisempaan makuun, tummasuklaa ja kahvi tekevät sen että kakku ei ole erityisen makea.
    • Marjo
      4 vuotta sitten
      Minä tein isänpäiväksi tuon samaisen kakun. Pohjan olisi voinut tehdä kaksinkertaisena ja tumman suklaan olisi voinut korvata maitosuklaalla ja sokeria olisi voinut laittaa enemmän. Pohjaa oli liian vähän. Oli minun mielestä liian pistävän makuinen. Ehkä seuraavan kakun teen muuntaen.
    • Cakecakecake
      5 vuotta sitten
      Hmm kuulostaa hyvältä! Taidanpa kokeilla tänään tehdä tämän kakun. 👌🏼