Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.

Pätkisjuustokakku

Name: Pätkisjuustokakku
Total time: 60 min
Yield: 12 annosta
Ingredients: 10 Pirkka Daniela täytekeksejä; 3 rkl Pirkka voita; 4 liivatelehteä; 1 tlk Pirkka laktoositonta vispikermaa; 2 rs Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 1 rkl sokeria; 1 rkl maitoa; 2 ps Fazer Pätkis mini bites; 2 liivatelehteä; 1 rkl maitoa; 150 g Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %); 1 rkl sokeria; 1 tl vaniljasokeria; Fazer Pätkis mini bites; Pirkka leivontamaitosuklaata; Pirkka valkosuklaahippua

Herkullinen pätkisjuustokakku vie kielen mennessään ja kruunaa kahvipöydän. Juustokakku maustetaan Pätkispaloilla ja päällystetään ranskankermakerroksella. Noin 0,55€/annos*

231 arvostelua2

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

12 annosta
yli 60 min

Ainekset

12 annosta

Pohja

- 10(n. 125 g)Pirkka Daniela täytekeksejä
- 3rkl(n. 50 g)Pirkka voita

Täyte

- 4liivatelehteä
- 1tlk(2 dl)Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1rklsokeria
- 1rklmaitoa
- 2ps(à 140 g)Fazer Pätkis mini bites

Kuorrute

- 2liivatelehteä
- 1rklmaitoa
- 150gPirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- 1rklsokeria
- 1tlvaniljasokeria

Koristeluun

- Fazer Pätkis mini bites
- Pirkka leivontamaitosuklaata
- Pirkka valkosuklaahippua

Valmistus

yli 60 min

Hienonna keksit monitoimikoneella tai sauvasekoittimella. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Kiinnitä irtopohjavuoan pohjan ja reunan väliin leivinpaperi (⌀ 18 cm). Painele keksiseos vuoan pohjalle. Siirrä vuoka jääkaappiin.
Pane täytteen ja kuorrutteen liivatteet pehmenemään runsaaseen kylmään veteen. Vaahdota kerma. Sekoita keskenään tuorejuusto ja sokeri.
Sulata pätkikset mikrossa miedolla teholla vähän kerrallaan tasaiseksi tahnaksi. Sekoita suklaa tuorejuuston ja sokerin joukkoon. Lisää myös kermavaahto.
Kuumenna täytettä varten yksi ruokalusikallinen maitoa ja sulata siihen vedestä puristetut neljä liivatetta. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos täytteen joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Kaada seos vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa vähintään 4 tuntia, tai kunnes kakku on kokonaan hyytynyt.
Sekoita ranskankerman sekaan sokeri ja vaniljasokeri.
Kuumenna kuorrutetta varten yksi ruokalusikallinen maitoa ja sulata siihen vedestä puristetut kaksi liivatetta. Jäähdytä hieman. Kaada liivateseos makeutetun ranskankerman joukkoon ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kaada seos vuokaan hyytyneen juustokakkuseoksen päälle tasaiseksi kerrokseksi.
Nosta vuoka jääkaappiin ja anna hyytyä vähintään 2 tuntia, tai kunnes pinta on kokonaan hyytynyt.
Irrota kakku vuoasta tarjoiluvadille ohuen lastan avulla.
Koristele haluamallasi tavalla Pätkis mini bites -paloilla, rouhitulla suklaalla ja valkosuklaahipuilla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Katso video

Kategoriat

Leivonta ja jälkiruoat
- Juustokakut ja hyydytetyt kakut

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka Daniela vaniljanmakuinen täytekeksi 350g
2,29/kpl6,54/kg
K-Menu Vaniljatäytekeksi 350g
0,99/kpl2,83/kg
Oreo original täytekeksi 154g vanilja
1,79/kpl11,62/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,35/kpl6,70/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
5,15/kpl10,30/kg
Dr. Oetker Liivatelehti 10kpl
1,15/kpl67,65/kg
Meira liivatelehti 20g pussi
1,29/kpl64,50/kg
Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
1,35/kpl6,75/l
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
1,65/kpl9,17/kg
K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
1,00/kpl3,33/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
-5 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-5 %
1,85/kpl9,25/kg
Philadelphia tuorejuusto 200g light original 11%
-5 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-5 %
1,85/kpl9,25/kg
Pirkka sokeri 1 kg
0,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
0,89/kpl
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
1,35/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
0,81/kpl
Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
0,62/kpl1,24/l
Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
1,20/kpl0,80/l
Pirkka suklaarusina 200g UTZ
1,95/kpl9,75/kg
M&M's makeispussi 165g peanut
4,002 kpl
2,59/kpl15,70/kg
M&M´s makeispussi 165g choco
4,002 kpl
2,59/kpl15,70/kg
Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
1,09/kpl7,27/kg
Pirkka vaniljasokeri 100g
2,49/kpl24,90/kg
Meira vaniljasokeri 85g tölkki
1,99/kpl23,41/kg
Dansukker Vaniljasokeri 170g
1,90/kpl11,18/kg
Pirkka leivontamaitosuklaa 200g UTZ
-7 %3,502 kpl
PLUSSA-KORTILLA-7 %
1,89/kpl9,45/kg
Pirkka valkosuklaahippu 175g
3,29/kpl18,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kokeile myös

Kommentoi

goggi12.11.2018
oli ihna hyvää mutta pätkiksiä sais laittaa pussilisen lisää ja valkonen päälinen kokonaan pois
Ilmoita asiattomasta viestistä
tarja kautiainen7.8.2018
ihana..............................................
Ilmoita asiattomasta viestistä