Mansikka-suklaaruusukakku
- Annosmäärä 11 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Suklaisesta kääretortusta valmistettu upea mansikka-ruusukakku on juhlava tarjottava kahvipöydän komeus!
Ainekset
11 annosta
Pohja
- 4 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 1 dl perunajauhoja
- 1/2 dl Pirkka kaakaojauhetta (tummaa)
- 1 tl leivinjauhetta
Täyte
- 1/2 levyä (à 190 g) Fazer Sininen maitosuklaata, mansikka-vanilja
- 3/4 dl Pirkka mansikkahilloa
- 200 g (n. 4 dl) mansikoita (pakaste)
- 1 rs (200 g) Valio Viola sitruunatuorejuustoa, laktoositon
- 1 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
Koristeeksi
- 3–4 dl Pirkka laktoositonta vispikermaa
- 1/2 rkl sokeria
- 1 tl vanilliinisokeria
- tuoreita mansikoita
- (syötäviä ruusun terälehtiä)
Ravintosisältö
- Energia1 094 kJ / 261 kcal
- Rasva16,6 g
- josta tyydyttynyttä9,5 g
- Hiilihydraatit23,5 g
- josta sokereita19,1 g
- Proteiini4,3 g
- Suola0,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa 5–7 minuuttia.
- Kumoa kypsä kääretorttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi. Anna pohjan jäähtyä.
- Raasta suklaasta 1/2 dl raastinraudalla tai leikkaa siitä ohuita lastuja veitsellä koristelua varten. Rouhi loppu suklaa veitsellä karkeaksi.
- Paloittele kohmeiset mansikat. Sekoita joukkoon hillo ja tuorejuusto. Vaahdota kerma ja nostele se mansikkaseoksen joukkoon. Levitä täyte kääretorttupohjan päälle. Ripottele päälle suklaarouhe. Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Pane kääretorttu jääkaappiin vetäytymään vähintään tunniksi.
- Leikkaa kääretorttu 11 osaan. Asettele 7 palaa kukan muotoon tarjoiluvadille leikkauspinnat ylöspäin. Nosta 3 palaa kakun keskelle ja 1 pala päälimmäiseksi.
- Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Levitä kerma kakun reunoille ja päälle. Koristele kakku suklaaraasteella ja tuoreilla mansikoilla (sekä halutessasi syötävillä ruusun terälehdillä).
Vinkki! Jos haluat kakusta vaaleanpunaisen, värjää kermavaahto punaisella elintarvikevärillä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,80/2 kpl7,00/lIlman Plussa-korttia 1,49/kpl (7,45/l)
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(9 arviota)
yli 60 min4,3(19 arviota)- yli 60 min4,0(81 arviota)
- yli 60 min4,1(12 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,7(7 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(26 arviota)
- 15–30 min4,0(59 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,9(42 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,1 (15 arviota)