Mansikka-suklaaruusukakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Mansikka-suklaaruusukakku

Suklaisesta kääretortusta valmistettu upea mansikka-ruusukakku on juhlava tarjottava kahvipöydän komeus!

Ainekset

11 annosta

Pohja

Täyte

Koristeeksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita perunajauhot, kaakao- ja leivinjauhe keskenään. Siivilöi seos muna-sokerivaahtoon varovasti sekoittaen. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipannulle. Paista 225 asteessa 5-7 minuuttia.
  2. Kumoa kypsä kääretorttupohja sokeroidun leivinpaperin päälle. Poista paistopaperi. Anna pohjan jäähtyä.
  3. Raasta suklaasta 1/2 dl raastinraudalla tai leikkaa siitä ohuita lastuja veitsellä koristelua varten. Rouhi loppu suklaa veitsellä karkeaksi.
  4. Paloittele kohmeiset mansikat. Sekoita joukkoon hillo ja tuorejuusto. Vaahdota kerma ja nostele se mansikkaseoksen joukkoon. Levitä täyte kääretorttupohjan päälle. Ripottele päälle suklaarouhe. Kääri levy rullalle pitkältä sivulta alkaen. Pane kääretorttu jääkaappiin vetäytymään vähintään tunniksi.
  5. Leikkaa kääretorttu 11 osaan. Asettele 7 palaa kukan muotoon tarjoiluvadille leikkauspinnat ylöspäin. Nosta 3 palaa kakun keskelle ja 1 pala päälimmäiseksi.
  6. Vaahdota kerma ja mausta sokereilla. Levitä kerma kakun reunoille ja päälle. Koristele kakku suklaaraasteella ja tuoreilla mansikoilla (sekä halutessasi syötävillä ruusun terälehdillä).

Katso video

Tiesitkö että...

Vinkki! Jos haluat kakusta vaaleanpunaisen, värjää kermavaahto punaisella elintarvikevärillä.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 264 kcal1 110 kJ
  • Proteiinia 4,26 g
  • Hiilihydraatteja22,8 g
  • Rasvaa17,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
    Pirkka vapaan kanan munia 10 kpl / 580g
    2,19/kpl
    3,77/kg
  • Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
    2,29/kpl
    3,95/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    3,89/kpl
    3,81/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,95/kpl
    0,95/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,99/kpl
    0,99/kg
  • Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    Pirkka perunajauho 500g gluteeniton
    0,89/kpl
    1,78/kg
  • Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    Kolmen Konstin perunajauhot 500g gluteeniton
    0,99/kpl
    1,98/kg
  • Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    Finnamyl 500g Luomu perunajauho
    1,59/kpl
    3,18/kg
  • Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    Pirkka kaakaojauhe 200 g rfa
    1,99/kpl
    9,95/kg
  • Pirkka leivinjauhe 100g
    Pirkka leivinjauhe 100g
    0,95/kpl
    9,50/kg
  • Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    Dr.Oetker 160g leivinjauhe
    1,35/kpl
    8,44/kg
  • Meira leivinjauhe 50g pussi
    Meira leivinjauhe 50g pussi
    0,60/kpl
    12,00/kg
  • Karl Fazer mansikka ja vanilja maitosuklaalevy 190g
    Karl Fazer mansikka ja vanilja maitosuklaalevy 190g
    Plussa-kortillaPlussa-tarjous
    -27 %
    10,005 kpl
    2,75/kpl
    14,47/kg
  • Pirkka mansikkahillo 700g
    Pirkka mansikkahillo 700g
    3,45/kpl
    4,93/kg
  • Pirkka mansikkahillo 400g
    Pirkka mansikkahillo 400g
    2,19/kpl
    5,47/kg
  • Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    Pirkka suomalainen mansikka 500g pakaste
    5,75/kpl
    11,50/kg
  • K-Menu mansikka 500g pakaste
    K-Menu mansikka 500g pakaste
    2,35/kpl
    4,70/kg
  • Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    Pakkasmarja 100 % Kotimainen Mansikka 250 g pakaste
    2,95/kpl
    11,80/kg
  • Valio Viola® 200 g sitruuna tuorejuusto laktoositon
    Valio Viola® 200 g sitruuna tuorejuusto laktoositon
    2,25/kpl
    11,25/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    1,25/kpl
    6,25/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Pirkka vanilliinisokeri 100g
    1,09/kpl
    10,90/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    2,15/kpl
    5,37/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka mansikka 500g Suomi
    Pirkka mansikka 500g Suomi
    7,29/kpl
    14,58/kg
  • Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    Syötäviä kukkia (sarviorvokki) 10kpl Suomi
    2,89/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille11 arvostelua