Video
Runebergin tiramisu
- Annosmäärä 12 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
Runebergin tortun ja tiramisun hurmaavassa yhdistelmässä maistuu mascarponen seurana tuttu karvasmanteli. Täyteläisen tiramisun kruunaavat tuoreet vadelmat.
Ainekset
12 annosta
- 2 dl vehnäjauhoa
- 1 tl leivinjauhetta
- 200 g Pirkka voita
- 2 dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 12 kpl (130 g) piparkakkuja murusteltuna
- 2 dl Pirkka mantelijauhetta
- 2 tippaa karvasmanteliaromia
- 1 dl kevytmaitoa
Kostutus
- 2 dl kuumaa vettä
- 1 dl sokeria
- 1 dl punssia (tai laimeaa sitruunamehua)
Tiramisu
- 3 kananmunaa
- 1 1/2 dl sokeria
- 3 rs (à 250 g) Pirkka Parhaat mascarponea
- 3 rkl punssia
- 1 dl vadelmahilloa
- 1 rs (125 g) Pirkka vadelmia
Ravintosisältö
- Energia1 634 kJ / 389 kcal
- Rasva24,9 g
- josta tyydyttynyttä14,1 g
- Hiilihydraatit33,4 g
- josta sokereita26,2 g
- Proteiini4,7 g
- Suola0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Sulata voi ja anna jäähtyä.
- Vatkaa sähkövatkaimella voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen välissä vatkaten.
- Lisää keksimurut ja mantelijauhe. Mausta seos varovasti karvasmanteliaromilla. Lisää lopuksi maito ja jauhoseos.
- Kaada kakkutaikina voideltuun ja korppujauhotettuun leipävuokaan (1,5 l).
- Paista 200 asteessa noin 40 minuuttia. Kokeile kypsyys puutikulla. Kumoa kypsä kakku ja anna sen jäähtyä.
- Leikkaan kakku noin 1 1/2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
- Sekoita kuuman veden joukkoon sokeri ja punssi, anna jäähtyä. Erottele munista keltuaiset ja valkuaiset. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Vatkaa keltuaiset ja sokeri erillisessä kulhossa vaahdoksi.
- Sekoita täytteen punssi mascarponen joukkoon. Sekoita juustoseos keltuais-sokerivaahdon joukkoon. Nostele valkuaisvaahto varovasti täytteen sekaan.
- Kasta kakkupalat nopeasti kummaltakin puolelta punssiseokseen. Levitä puolet kakkupaloista vuoan (noin 25 cm x 20 cm) pohjalle. Levitä puolet täytteestä ja kaikki vadelmahillo kakkupalojen päälle. Lado toinen kakkupalakerros ja päällimmäiseksi loppu täyte. Anna tekeytyä jääkaapissa pari tuntia, mielellään yön yli. Siivilöi pinnalle kaakaojauhetta ja koristele tuoreilla vadelmilla juuri ennen tarjoamista.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −8 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl11,00/kgIlman Plussa-korttia 2,99/kpl (11,96/kg)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min4,3(30 arviota)
- yli 60 min4,1(78 arviota)
- yli 60 min3,4(87 arviota)
- yli 60 min4,0(424 arviota)
- yli 60 min4,0(214 arviota)
- yli 60 min3,8(66 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
yli 60 min4,3(3 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (35 arviota)