Luovuimme 1.8. Internet Explorer -selaimen tuesta. Parhaan käyttökokemuksen saamiseksi suosittelemme vaihtamaan johonkin seuraavista Mozilla Firefox, Safari, Google Chrome tai Microsoft Edge.
Italialainen tortellini in coronaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Italialainen tortellini in corona

Valmiit tortellinit keitetään ja paistetaan jauhelihakastikkeen kanssa uunissa taikinakuoressa.

  • 8 annosta
  • yli 60 min
  • 148 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Lihakastike

    • 500gnaudan jauhelihaa
    • 1-2sipulia
    • 2valkosipulinkynttä
    • 1porkkana
    • 1/2dloliiviöljyä
    • 3prk(à 400 g)tomaattimurskaa
    • 2rklsokeria
    • suolaa ja mustapippuria

Valkokastike

    • 30gvoita
    • 3rklvehnäjauhoja
    • n. 5dlmaitoa
    • suolaa

Lisäksi

Voiteluun

    • kananmuna

Valmistus

yli 60 min
  1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa porkkana ja sellerinvarsi pieniksi paloiksi. Kuullota kasvikset kevyesti oliiviöljyssä.
  2. Ruskista jauheliha kahdessa erässä. Yhdistä kasvikset ja jauheliha. Lisää tomaattimurska, suola, sokeri ja pippuri. Hauduta ilman kantta miedolla lämmöllä noin 1,5 tuntia.
  3. Sulata valkokastiketta varten voi kattilassa. Lisää vehnäjauhot ja kiehauta. Anna seoksen jäähtyä vähän ja lisää maito. Nosta kattila takaisin liedelle ja kuumenna seosta koko ajan hyvin sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Hauduta kypsäksi 5-10 minuuttia. Mausta suolalla.
  4. Vuoraa syvä uunivuoka (halkaisija noin 30 cm) lehtitaikinalla kauttaaltaan. Vuoasta ylitulevan taikinan voi leikata sahalaitaiseksi (=kruunu).
  5. Keitä tortellinit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää ne lihakastikkeen joukkoon, kun kastike on valmis. Täytä vuoka vuorotellen liha-tortellinikastikkeella ja valkokastikkeella.
  6. Tee lehtitaikinasta kansi, koristele se tekemällä lopusta voitaikinasta ruusukkeita kannen päälle. Voitele munalla ja paista tortellineja 225 asteessa uunin alatasolla 20-30 minuuttia, kunnes taikina on kauniin ruskea ja rapea.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 148 kcal619 kJ
  • Proteiinia3,29 g
  • Hiilihydraatteja15,1 g
  • Rasvaa8,39 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sipuli
    Sipuli
    0,16/kpl1,39/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,49/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattimurska 500 g
    Pirkka tomaattimurska 500 g
    0,99/kpl1,98/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tomaattisose 70 g
    Pirkka tomaattisose 70 g
    0,25/kpl3,57/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    Pirkka Luomu tomaattimurska 500g
    1,09/kpl2,18/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,89/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Jozo hieno suola 600g
    Jozo hieno suola 600g
    0,79/kpl1,32/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    Valio palavoi 500g normaalisuolainen
    3,35/kpl6,70/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Valio voi 500g voimakassuolainen
    Valio voi 500g voimakassuolainen
    5,15/kpl10,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,25/kpl0,63/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg
    1,39/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    Myllyn Paras Karkea vehnajauho 1kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,81/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Lehtitaikina 500 g pakastetaikina margariini
    Myllyn Paras Lehtitaikina 500 g pakastetaikina margariini
    1,65/kpl3,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Myllyn Paras Iso Lehtitaikina 600 g pakastetaikina margariini
    Myllyn Paras Iso Lehtitaikina 600 g pakastetaikina margariini
    2,09/kpl3,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Sunnuntai isot lehtitaikinalevyt 800g pakaste
    Sunnuntai isot lehtitaikinalevyt 800g pakaste
    3,49/kpl4,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,55/kpl2,67/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
    1,35/kpl2,33/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu