Valkosipuliperunamusaka

Name: Valkosipuliperunamusaka
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 ps (500 g) Pirkka valkosipuliperunoita; 2 (n. 500 g) munakoisoa; vettä +; 1 tl suolaa; 1 rkl öljyä; 400 g jauhelihaa; 1 dl pakastettua sipulia; 1 tl suolaa; mustapippuria; 2 tl basilikaa; 1 tlk (400 g) tomaattimurskaa; 2 1/2 rkl öljyä; 3 rkl vehnäjauhoja; 5 dl maitoa; 3/4 tl suolaa; mustapippuria; 3 dl juustoraastetta; koristeeksi tuoreita basilikan lehtiä

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Kananmunaton

Valkosipuliperunamusaka on valkosipuliperunoista ja jauhelihasta syntyvä maukas uuniruoka, joka sopii tarjottavaksi esimerkiksi patongin ja salaatin kera.

Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Juustokastike
1 ps (500 g)	Pirkka valkosipuliperunoita tai
2 (n. 500 g)	munakoisoa tai
	vettä + tai
1 tl	suolaa tai
1 rkl	öljyä tai
400 g	jauhelihaa tai
1 dl	pakastettua sipulia tai
1 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
2 tl	basilikaa tai
1 tlk (400 g)	tomaattimurskaa tai
2 1/2 rkl	öljyä tai
3 rkl	vehnäjauhoja tai
5 dl	maitoa tai
3/4 tl	suolaa tai
	mustapippuria tai
3 dl	juustoraastetta tai
	koristeeksi tuoreita basilikan lehtiä tai

Ravintosisältö

Energia	430 kJ / 103 kcal
Rasva	6,1 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	5,6 g
josta sokereita	2,5 g
Proteiini	5,7 g
Suola	1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Kaada jäiset valkosipuliperunat voideltuun laakeaan uunivuokaan. Pane vuoka 200-asteiseen uuniin noin 5 minuutiksi, jotta perunat sulavat.

Ruskista jauheliha kuumassa öljyssä paistokasarissa. Lisää kasariin jäinen sipulisilppu. Ripottele päälle suolaa ja mustapippuria. Kaada joukkoon tomaattimurska. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Mausta basilikalla.

Juustokastiketta varten sekoita kattilassa kuuman öljyn joukkoon vehnäjauhot. Lisää maito sekoittaen kahdessa erässä. Keitä pari minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää juustoraaste.

Viipaloi munakoisot 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Pane ne kiehumaan isoon kattilaan suolalla maustettuun veteen 5 minuutiksi. Nostele munakoisot reikäkauhalla pois vedestä.

Levitä jauhelihakastiketta peruna- ja munakoisoviipalekerroksien väliin. Kaada juustokastike päällimmäiseksi. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia. Koristele tuoreilla basilikan lehdillä. Tarjoa patongin ja salaatin kanssa.

Plussa-etu −11 %
Pirkka valkosipuliperuna 500g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,00/2 kpl
3,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,69/kpl (3,38/kg)
Pirkka munakoiso 300g Alankomaat 1lk
Hinta 1,29/kpl
4,30/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Snellman 400g Kunnon naudan jauheliha 10%
Hinta 5,75/kpl
14,38/kg
Plussa-etu −11 %
Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,00/3 kpl
3,33/kg
Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Pysyvästi edullinen
Mutti tomaattimurska 400g
Hinta 1,05/kpl
2,63/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
Hinta 1,85/kpl
1,85/kg
Valio kevytmaito 5 dl
Hinta 1,25/kpl
2,50/l
Plussa-etu −13 %
Apetit Kotimaiset valkosipulikermaperunat 700g pakaste
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,99/kpl
4,27/kg
Ilman Plussa-korttia 3,45/kpl (4,93/kg)
Munakoiso ulkomainen
Hinta n. 1,05/kpl
3,49/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pysyvästi edullinen
Keiju rypsiöljy 0,5l
Hinta 2,15/kpl
4,30/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,25/kpl
8,50/l
Atria parempi nauta jauheliha 10% 400g
Hinta 4,95/kpl
12,38/kg
Rönkä Naudan jauheliha 10% 400g
Hinta 5,79/kpl
14,48/kg
Apetit Kotimaiset sipulikuutiot 200g pa
Hinta 0,85/kpl
4,25/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,65/kpl
81,25/kg
Petti hieno tomaattimurska 400g
Hinta 1,79/kpl
4,48/kg
K-Menu tomaattimurska 400g
Hinta 0,33/kpl
0,83/kg
Myllyn Paras Emännän puolikarkea vehnäjauho 1 kg
Hinta 1,65/kpl
1,65/kg
Myllärin Luomu Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
Hinta 3,39/kpl
1,70/kg
Pirkka kevytmaito 5dl
Hinta 0,79/kpl
1,58/l
Valio kevytmaito 0,5 l laktoositon UHT
Hinta 1,49/kpl
2,98/l
Plussa-etu −9 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,60/2 kpl
12,00/kg
Ilman Plussa-korttia 1,99/kpl (13,27/kg)
Basilika rkk luomu Suomi 1lk
Hinta 2,49/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
Hinta 1,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.